Раније се виноградари сматрали тешким за виноградарство у Москви. Култивари који су били отпорни на тешке климатске услове лако су се избројати на прсте. Потражња ствара понуду, захваљујући марљивом раду узгајивача, сада можемо бирати између многих непретенциозних сорти најбоље сорте грожђа за гајење на отвореном у предграђима.
Садржај
Значајке климе Московске регије
Пролеће у Московској области је дуго, прва половина лета је веома врућа, а друга је обично кишна. Зиме у региону могу бити ветровите, умерено мразне или прилично јаке са стабилним снежним покривачем. С обзиром на климу, истичемо главне критеријуме за избор грожђа за московску регију:
- сорта мора да издржи зимске мразеве до 20 степени са краткотрајним падовима до 25. Важна је отпорност на касне пролећне повратне мразе;
- дајте предност сортама са високим растом грма и брзим зрењем изданака;
- током периода зрења повећана влажност је крајње непожељна, плодови пукну, труле и опадају. За предграђа треба одабрати ране зреле сорте.
Сорте грожђа развијене посебно за московску регију имају добар или средњи имунитет на гљивичне болести, повољно окружење за развој којих је повећана влажност у топлом времену. Упркос стабилности, не треба напустити превентивне третмане.
За московску регију бирамо сорте грожђа
Горњи критеријуми за избор грожђа за московску регију су основа. Када садимо грожђе за себе, важне су нам укуса, карактеристике робе четкица и бобица. Сорте поделимо према случајевима њихове употребе, одаберемо најотпорније на хладне (не покривајуће) сорте и обратимо мало пажње на украсно грожђе.
Сорте за које није потребно уточиште за зиму
Да би поједноставили процес гајења, виноградари траже углавном некриве сорте које могу бити заштићене само пре него што се грм у потпуности ојача. Биљка показује сва своја својства (отпорност, имунитет) након почетка плодовања.
Максимална минус температура у предграђима је 21, ретко 25 степени, пуно зависи од региона. Анализирајте временске прилике у вашем региону, узмите у обзир 5-6 година, с обзиром на најнижу стопу, наставите са селекцијом, а ми ћемо вам понудити најбоље некорисне сорте грожђа за московски регион.
| Граде | Опис |
| Алесхенкин | Период од пупољења до сазревања траје до 130 дана. Гроздови су конични, велики, разгранати од 700 грама до 2,5 килограма. Овалне бобице од 3 до 5 грама, амбер, слатке и сочне. Мало је семенки или их уопште нема. Сорта је непретенциозна, подноси мразеве до 26 степени, али захтева заштиту од болести. Табела за састанке Под добрим условима, у трећој години можете сакупити до 25 килограма усева из грма. |
| Алфа | Период зрења је средње касно (око 150 дана). Гроздови су цилиндрични, средње велике, густе. Бобице су округле, средње величине, техничке зрелости плавкасто-црвене, када су у потпуности зреле, црне са црвеним нијансама.Један грм даје до 10 килограма воћа. Сорта подноси мраз до 35 степени без губитка, отпорна је на гљивице и штеточине, али има слаб имунитет на хлорозу. |
| Буффало | Средином септембра разна средња рана зрелост у предграђима четкице одрезана. Грожђе бивола може издржати мразеве и до 28-30 степени, не плаши се пепелнице и сиве трулежи. Четкица стожасте, густа, средње величине. Бобице су тамноплаве, округло-овалне, слатке и киселе с нотама шумске крушке. Буффало се најчешће користи за прављење сокова и вина. |
| Вицториа | Прошло је 130 дана од почетка цветања до сечења зрелих четкица. Вицториа добро подноси транспорт, подноси мразеве до 26 степени, не боји се болести, за време зрења грмови често нападају оси. Зрело воће се дуго не дроби. Хрпе од 500 грама до килограма, лабаве. Бобице су овалне 6-7 грама, тамно ружичасте. Укус када је потпуно зрео је сладак, богат, мушкатни орашчић. |
| Валианте | Период пуног зрења пада крајем августа. Отпорност на мраз до 45 степени, отпорност на болест је добра. Мале четкице, врло густе. Бобице су мале, округле (деформисане због густог распореда у четкици). Боја је плаво-црна, кожа не оставља пулпу, кости су велике. Окус је врло пријатан с дозом јагоде, садржај шећера до 20%, Валиант се користи за производњу вина, али многи виноградари сматрају благоваоницу. |
|
Кудерка
|
Сорта је незахтевна, непретенциозна, подноси мразеве и до 30 степени. Одрасли грм у једној години даје око 100 килограма бобица за употребу у вину. Кудерка сазрева ближе половини или крају септембра. Врста се не боји гљивичних болести, али је подложна филоксери. Четкица цилиндрична или конусна не више од 300 грама, просечне густине. Бобице су средње величине, округле, плаво-црне, сочне и слатке, има пуно семенки. Приликом прављења вина, шећер се не додаје у сок, готов напитак је богате тамне боје трешње и помало трн, врло пријатног укуса. |
|
Лидија
|
Берено 155 дана након отицања бубрега. Лидија се не боји снижења температуре на 26 степени, толерише прекомерну влажност, има добар имунитет на гљивице. Плодови се не дробе дуже време, што боље сазревају, пријатнији ће им бити укус. Продуктивност грма износи до 42 килограма. Четке до 100 грама, лабаве. Бобице су овално округле, тамноцрвене или ружичасто-љубичасте боје. Укус је пријатно сладак са нијансама јагоде. |
| Соверинг Тиара | Супер рана сорта, потпуно зрела средином августа. Грм подноси мраз до 30 степени. Продуктивност је висока, сврха је стола. Четке до 200 грама, на виновој лози се налазе чврсто. Бобице су овалне округле, беле, пријатног, слатко-киселог укуса. |
| Феномен | Период зрења је продужен - почиње средином августа, завршава се у другој половини септембра. Грм подноси мраз до 24 степена. Приноси су високи, у индустријским виноградима се бере до 140 килограма бобица по хектару. Гроздови су велики (од 500 грама до килограма), стожасте, прилично густе. Столне бобице, овалне, велике, беле са жутим нијансама. Окус је пријатан, кисело-сладак, садржај шећера до 22%. |
| Јупитер | Период од почетка цватње до бербе траје само 120 дана. Отпорност на гљивичне болести је добра, Јупитер подноси мразеве и до 27 степени. Универзална употреба (вино, сокови, компоти, сушење и замрзавање). Цилиндричне или коничне четке од 300 до 500 грама, у неким случајевима и до 2 килограма. Бобице су издужене, овалне 4-7 грама, техничке зрелости тамно црвене, љубичасте када су потпуно сазреле. Окус је сладак, с помало тупим нотама муската. |
Прве две године је грм незакривајућег грожђа потпуно скривен.Након почетка плодовања зими можете оставити један рукав отворен, и у пролеће проверити резултат. Ако су пупољци добро презимили, грм је у потпуности порастао и више није потребно додатно заклон.
Столне сорте
Ако берите грожђе за храну или на продају, поближе погледајте најбоље трпезне сорте, они имају прелепе четке, укусне и сезонске бобице. Период складиштења под правим условима варира од 2 до 3 месеца.
| Граде | Опис |
| Асма | Четкице до 400 грама, бобице су велике, јајолике, тамно љубичасте боје, неколико семенки (до 2 семена у свакој бобици). Целулоза је месната и сочна, кисело-слатка. Грожђе Асма је преносиво и мирно, касни период зрења је 160 дана од цветања до четкица за сечење. |
| Агадаи | Хрпе су велике, стожасте или цилиндричне. Бобице су велике, издужено-овалне, смарагдне са златним руменилом од сунца. Целулоза је густа, благо сочна, укус је обичан, благо цепав. Семе је велико (3-5 у бобици). Од пупољка до брања бобица треба 138-160 дана. Агадаи има високу могућност транспорта и задржавања квалитета. |
| Исабелла (касно) | Хрпе до 150 грама, бобице су тамно љубичасте, слатке, мирисне. Рок трајања од скоро 2 месеца, бобице се не пропадају и не губе арому јагоде. |
| Кардинал | Четкице до 600 грама, цилиндричне, понекад коничне, лабаве. Бобице су сочне, меснате, крупне, овалне, љубичасте боје са црвенкастим нијансама. Укус је пријатан с ненаметљивом аромом мушкат. Од отицања бубрега до жетве прође 121 дан. Сорта савршено подноси транспорт и дуготрајно складиштење. |
| Лепота | Зрело рано. Бобице су сочне, меснате, укусне, тамно ружичасте боје, издужене од 5 до 8 грама, просечна маса четкица је 350 грама. Одржавање квалитета и преносивости на високом нивоу. |
| Краљица винограда | Хрпа до 450 грама, цилиндрично конусна, лабава. Бобице су крупне, густе, овалне, јантарне боје са златним нијансама. Окус је одличног мириса муската. Период од отицања бубрега до сечења руку траје 110 дана. С великом влагом плодови пукну и труну. Жетва се не чува дуго. |
| Еарли Магарацха | Зрење рано (120 дана). Четке до 500 грама, стожасте или широке. Бобице су овалне, крупне, тамноплаве, сочне и меснате са пријатним укусом. Одржавање квалитета и преносивости на ниском. |
| Одесса рано | Гроздови су цилиндрично-конусни до 300 грама, густи. Бобице нису веома крупне, заобљене, светло зелене боје са жућкастим нијансама. Каша је сочна, слатка и кисела с аромом орашчића. Прошло је 115 дана од пупољка до сазревања. Рано грожђе у Одеси није довољно преносиво са просечним индексима квалитета. |
| Тимур | Сакупља се након 105-115 дана након отицања бубрега. Хрпе до 700 грама, цилиндричне, умерено лабаве. Бобице од 6-8 грама, овалне је са шиљастим носом, беле је са златним жутосмеђим сунцем. Целулоза је густа, укусна с аромом орашчића. Стопе задржавања квалитета и преносивости су високе. |
Најчешће се бобице описаних сорти грожђа једу свјеже, без термичке и друге прераде. Али неки од њих могу се користити за прављење вина, разних десерта, сокова, компота и варива од воћа и бобица.
Техничке сорте
Најбољим винским грожђем које се може узгајати у предграђима сматрају се Исабелла, Алегот и Мусцат, за њих се тражи брига, није их лако узгајати, али ваши напори ће се сигурно исплатити са високим приносима. Постоје и друге подједнако атрактивне опције.
| Граде | Опис |
| Амур | Сорта сазрева у средњем року. Хрпе до 200 грама, цилиндричне, густе. Бобице су средње величине, сочне и слатке, заобљене, тамно плаве боје.Отпорност на болести је повећана, грмље издржи мразе до 40 степени. |
| Хармони | Конусне четке, средње величине и густине. Бобице су округле, црно плаве, сочне, укусне. Плодови сазревају 140 дана након отварања бубрега. Грм подноси мраз до 25 степени. Вино има рубин боју. |
| Цристал | Четкице се одрежу 120 дана након отицања бубрега. Хрпе до 300 грама, цилиндричне, лабаве. Бобице су овалне, жутозелене боје, сочног, уравнотеженог укуса (шећер 18%, киселине до 7 грама по литри сока). Кристал подноси мраз до 29 степени, отпоран је на гљивичне болести. |
| Марсхал Фоцх | Период зрења је просечан. Гроздови нису велики, бобице су мале, плаве, заобљене врсте. Продуктивност је просечна. Марсхал Фоцх је привлачан за птице. Отпорност на мраз до 29 степени, добар имунитет на гљивице. Вино је јарко обојено, укусно. |
| Саперави Нортх | Четкице до 200 грама, стожасте боје са израженим крилима, разгранате, лабаве. Бобице су мале, овалне, тамно плаве боје, сочне. Сок је густ, малино обојен. Од пупољка до бербе пролази 141 дан. Отпорност на гљивице је изнад просека. Зимска отпорност је одлична, али пупољци који се брзо отварају могу патити од повратка мразева. Младо вино може бити пикантно, травнатог укуса. |
Декоративне сорте
За отворени терен
Све описане сорте могу се сигурно садити у отворено тло. Али, баштовани, навикли да узгајају грожђе само у пластеницима, плаше се да у региону са тешком климом, сорта која им се свиђа неће на отвореном. Са поуздањем можемо рећи да такве сорте као што су мушкат лето, Вицториа, Схуниа и Надежда Аксаискаиа дефинитивно неће пропасти.
Оцене сорте грожђа за московску регију
Стварајући нашу оцену најбољих и најпоузданијих сорти грожђа за московски регион, засновали смо се на искуству виноградара из разних области. Узели смо у обзир не само прегледе летњих становника, већ и прегледе радника у великим виноградима који се налазе у региону.
| Топ 5 најбољих сорти, према професионалцима | Избор аматерских виноградара |
| Вицториа | Зрачне грожђице |
| Алесхенкин или бр. 328 | Годишњица Новочеркаска |
| Лаура или Флора | Лепота севера |
| Надежда Аксаискаиа | Цхристина |
| Супер Ектра | Тасон |
За почетнике је боље ослонити се на искуство искусних виноградара, ако не можете да пронађете најбољу опцију за себе, обавезно се консултујте са продавцима у расадницима. Поред карактеристика одређене сорте, добићете и детаљне информације о преференцијама биљке и нијансама узгоја.
Савјети за узгајиваче почетнике
Које сорте грожђа се могу посадити у предграђу које смо сазнали, сада ћемо вам укратко рећи где можете посадити грм. Даћемо неколико корисних препорука онима који се никада раније нису питали о узгоју усева:
- грожђе треба садити само на повишеним местима или на падинама на местима где је добро загревано сунце. У већини подручја Московске регије локација подземних вода је прилично висока.Ако планирате да засадите грм у низини, направите високи кревет, организујте поуздану дренажу и залијте биљку само кад је то апсолутно потребно;
- најбоље тло ће бити песковита иловача, на пролеће се такво тло брзо загрева, а у јесен се постепено хлади, пружајући винограду прилику да се добро припреми за зиму. Такође је погодна црна земља;
- будите опрезни са ђубривима која садрже азот, и боље је да их потпуно искључите. Такав прелив подстиче раст лозе, која нема времена да сазри пре почетка мраза. Постоји ризик од делимичног и у критичним случајевима потпуног смрзавања грма;
- прекомерно густ раст изданака техничких сорти грожђа доводи до смањења приноса и зимскости, тако да морају бити усев;
- сорте слабе отпорности на мраз не морају се садити у пластеницима, довољно поуздано заклониште за зиму и заштита у опасним периодима (повраткови мразови). Пре зимовања, изданци су савијени у земљу, прекривени вртним омотачем или густим полиетиленом, рубови тканине су притиснути камењем на земљу, а платно је прекривено дебелим слојем пиљевине;
- да би повећали имунитет грожђа на климатске услове московске области, грмови се повремено прскају Мизорином. Повећава отпорност на сушу, мраз, убрзава процес зрења, повољно утиче на продуктивност, штити од трулежи.
Пре куповине, обавезно потражите на форумима препоруке за одабрану сорту, тамо ћете наћи препоруке у вези са ђубривом, прерадом и шишањем. У складу са правилима пољопривредне технологије, узгаја грожђе у предграђима - ово није проблем! Изаберите праве сорте и уживајте у својој омиљеној бобици.
Рецензије
Инна
Садња грожђа у предграђима је незахвалан задатак, има много проблема, а приноси слаби. И раније је било! Сад бирај, не желим. Моје прво искуство било је Јупитер, затим Кристал, треће је засадило Лепоту севера. Сви се савршено развијају, пишу се на време, руке потпуно сазревају. Ја сам узгајао грмље, зими их не гајим.
Валери
У предграђима је боље садити грожђе у пролеће (након повратка мразева), тако да садница мање или више укоријени пре јесени. Саперави сјеверни узгајам око 9 година, пусти га на видиковце, неописиве љепоте. Сада само скупим другу сорту, гледам из трпезарије. Превентивни третмани су обавезни, вршим двоструко прскање пре цветања, средином лета и након бербе.
