Преглед сорти љуте паприке за узгој у затвореном и на отвореном

Тешко је замислити разне националне кухиње без додавања љутих љутих паприка. Ова зачињена биљка дошла је у наше крајеве из Боливије, где се узгаја 6000 година. Љута паприка користи се не само кад се једе, већ је и врло уобичајена у народној медицини због својих корисних својстава.

Аурора

Висина грма ове сорте у средњој сезони достиже висину од око метра. Од тренутка када се клице покупе, прође у просеку 145 до 150 дана. За бибер је карактеристичан средњи степен оштрине и добро се чува. Користи се у свим врстама: за припрему за зиму, свеже и сушено. Плодови су издуженог облика са оштрим закривљеним крајем, подсећају на дебло.

Адјика

Адјика је средње рана сорта коју карактеришу јаки и високи грмови за које није потребно везање. Сорта је распрострањена због ароме и пикантног укуса.

Плодови имају богату црвену нијансу, дебљина стијенке око 3 мм и тежина 90 г. На једном грму формирају се до 25 махуна.

Астракхан

Сорта се сматра прилагођеном и најпожељнијом током сезоне у Русији. Паприка почиње плодоносити 120 дана након ницања. Грм је јак и раширен, полу-раван, достиже метар висине. Биљка даје висок принос врло оштрих махуна.

Црвену паприку можете да убирате дуже време, пошто је плодовање ове сорте врло растезање. Плодови тежине 10 г имају стожаст облик с равним врхом и глатком површином.

Рамов рог

Љута паприка Јагњећа рога је сорта у сезони. Веома је непретенциозан, али уз добру негу даје веома високе приносе. Изузетно је осетљив на високу влажност ваздуха и не подноси стагнацију воде. Карактеристична карактеристика је боја плода - могу бити жуте или црвене боје. По облику заиста подсећају на овнов рог: у основи махуне имају неравну ребрасту површину, а оштри врхови су благо увијени.

При честом залијевању, усев није оштар, али по врућем времену и ретком залијевању паприка расте врло оштро. Сорта добро подноси транспорт и задржава своју презентацију. Грмље су ниске, компактне и не захтијевају подвезице.

Мађарско жуто

Веома лепа сорта средње оштрине има жуте благо закривљене махуне са оштрим врховима. Плод тежине 30–45 г. Мађарски жути је распрострањен у целом свету и сматра се веома популарним међу својим рођацима.

Односи се на средњи период зрења: берба плодова почиње на 120. дан након ницања клица. Грмови расту ниско (40–45 цм), компактни, не требају подвезице и стабљике. Сорта је отпорна на многе болести и ниске температуре.

Везир

Период зрења овог хибрида је 150 дана. Назив је добио паприку по веома необичном и лепом воћу - у облику турбана. Зрело воће има врло оштар укус и углавном се користи у припреми маринада, сољењу и конзервирању.

Грмље нарасте у висини, па им треба трљање, али плод доноси дуго и обилно. Садња и брига о сорти су стандардни. Везир је отпоран на најчешће болести.

Чаробни букет

Назив сорте је добио по распореду букета воћа на грмљу. Спада у сорте ране зрења - усев се може брати 110-112 дана. Чаробни букет је савршен за дозријевање у средњој траци са кратким летњим периодом.

Плодови су стожастог облика с тупим врхом, средње оштрине и врло мале величине са танким стијенкама. Због врло малог плода, принос од 1–1 кг по квадратном метру сматра се рекордним.

Хомер

Хибридна сорта има рано зрење - први усев може се убрати већ 115 дана након сезоне вегетације. Мали грмови компактне величине плод су дуго и обилно.

Плодови црвене боје имају издужени конусни облик са оштрим крајем. Паприка је одлична за свежу конзумацију због средње оштрине, сочности и дебелих зидова. По изгледу, сорта је веома лепа и нема недостатака.

Диносаур

Биљке овог хибрида одликују се рекордним приносима: до 6 кг по квадратном метру. Биљка је изузетно захтевна на сунцу и лако подноси сушу, топлоту и промене температуре. Зато ће приликом узгајања садница бити потребни додатни извори светлости.

Плодови који расту према горе обојени су жуто и црвено, имају конусни облик и веома меснате стјенке оштрог укуса. Дужина плода је 20 - 25 цм. Диносаур спада у ране сорте зрења - берба почиње 100-110 дана након сезоне раста. Снажни полусијани грмови достижу висину од 60 цм.

За свекрва

Сорта ране зрења достиже зрелост на 115-120 дана. Грмље су прилично компактне, висине 60 цм не захтијевају формирање и везање. Заслуге сорте могу се са сигурношћу приписати пријатељском зрења паприка, високој продуктивности и одличном транспорту.

Плодови дуги 10-12 цм имају стожаст облик, просечне тежине 65 г, богате црвене боје, јаке ароме паприке и оштрог зачињеног укуса.

Дунав

Односи се на сорте са раним сазревањем: усев сазрева 100 дана од појаве првих садница. Дунав је стекао огромну популарност међу руским баштованима због својих веома високих приноса. Висина биљке је већа од метра, па јој је потребан подвезица. Хибрид је врло отпоран на сушну климу и температурне екстремитете.
Воће има дугуљаст облик и зелену боју, али понекад има и црвене нијансе.

Бурни нос

Још једна сорта у сезони која је уобичајена у Русији: паприке се могу убрати већ 110-115 дана након ницања. Биљка детерминантног типа висине 70–75 цм.

Плодови грма скупљени су у гомиле као букети. Паприка је снажне ароме и оштрог укуса. У фази техничке зрелости плодови су зелени, у фази зрења су црвене боје, теже 20-30 г и дужине 10 цм. Захваљујући дебелим зидовима, уски сјајни плодови успешно се користе и у свежем стању и у производњи зачина.

Насилник

Рано зрела сорта даје веома високе приносе већ 110 дана након сезоне раста, можете сакупити 5-8 кг паприке по 1 квадратном метру. Споља, жути и црвени плодови нису слични сортама љуте паприке, јер имају трапезоидни облик као у слатким сортама. Али укус је прилично пикантан.

Насилник

Средња зрелост сорта почиње плодоносити 110-115 дана након ницања. Биљка је компактна, полу-распрострањена, достиже висину од 70-75 цм. Булли је незахтјевна биљка при изласку, отпорна је на сушу и промене температуре, али требаће јој много осветљења.

Плодови у зрелом стању имају зелену или црвену боју, стожастог облика са оштрим хватом и достижу тежину од 20 г. Целулоза је сочна, пикантна, средње оштра с благом аромом и дебљином стијенке 2 мм. За сорту је карактеристична висока продуктивност: по квадратном метру може се убрати 3,5-4 кг паприке.

Змија Гориницх

Средња зрелост сорте сазрева 115-120 дана након клијања. Име биљке говори само за себе - плодове карактерише повећана оштрина и пикантност. Грмље су ниске, широке до 60 цм и не захтијевају везање.

Паприке тежине 20-30 г имају облик дугих и уских честица тамноцрвене боје. Дебљина зида је 2 мм. Сорта је захтевна за осветљење и обилно залијевање - само ако су испуњени ови услови, обилно доноси плодове: можете сакупити 5 кг усева по квадратном метру.

Импала

Импала спада у ране сорте паприке - зрење се јавља већ на 60-70 дана. Хибрид има изражен имунитет против разних штеточина и уобичајених болести. Грм је масиван, јак, достиже висину од 70 цм и не захтева везање за носач. Биљци не треба често залијевање и сунчана светлост, подноси топлоту и сушу.

Биљка даје крупне, дуге плодове тежине 80 г. У зрелом облику поврће има дубоку црвену боју и уски стожаст облик. Сјајан укус, арома, средња љутост, с правом се класификују Импала као најбоља сорта љуте паприке.

Цаиенне горка

Плоди већ 110 дана након вегетације и спада у средње сезоне. Релативно нова врста љуте паприке већ је постала веома распрострањена у свету због свог необично бурног и зачињеног укуса. Паприка је многима позната под именом Пеперони и Чиле.

Биљка нарасте до 60 цм у висину и има разгранате стабљике. Плодови кајенске паприке имају различите облике и боје: могу бити сферични и у облику обичних махуна црвене, жуте, па чак и боје тамних маслина. Сорта даје одличну жетву.

Вхим

Плодови необично лепе сорте су сферичног облика и мале величине, подсећају на више бобица. Биљка се на овом месту може користити не само за узгој оштрог усева, већ и за декорацију. Грмље дуго плоди, дајући одличне приносе. Паприка ниског раста - висока само 40-50 цм, полураспрострањена и густо лисната, са шиљастим лишћем.

Биљка почиње плодоносити 110-115 дана након клијања. Плодови су малог пречника, достижу само 1,5–2 цм и теже 2,5 г. Сорта је отпорна на неповољне спољашње факторе.

Кинеска ватра

Кинеска ватра даје плодове 110-115 дана и спада у средње сезоне. Биљка се лако носи са врућим и сувим временом и захтева јој пуно сунчеве светлости. Овај хибрид спада у најбоље разреде љуте паприке због своје снажне печења. Паприку карактерише отпорност на болести и штетне факторе. Распрострањени грмови достижу висину од око 50 цм.

Плодови имају облик дугог закривљеног рога, достижу дужину од 20-23 цм и мењају боју како сазревају од тамнозелене до засићене црвене боје. Тежина паприка је у просеку 50–70 г. Сорта даје одличну жетву.

Спадска краљица

Средња зрелост сорта почиње плодоносити 110-115 дана након ницања. Ниске заобљене грмље имају висину од само 20-30 цм и због предивног погледа могу се савршено користити као декор на градилишту. Биљка расте добро у сјеновитим предјелима.

Ситни плодови који се стрше су стожастог облика. У процесу сазревања они добијају разнолику боју: жуту, наранџасту, љубичасту, а у фази пуне зрелости постају тамно црвене. Дужина плода достиже 10-12 цм, а тежина 10-12 г. Укус средње љуте паприке са мало слаткоће.

Вит

Ова рано зрела сорта са стандардном схемом сетве и неге постала је широко распрострањена у Русији, јер сазрева за само 95 дана. Грм је затворен, средње стабљике средње висине (40-50 цм). Биљка има врло леп декоративни изглед и то је њена особина.

Плодови су глатки и сјајни, дужине 7-8 цм. У фази зрења имају бјелкасто-зелену нијансу, а када сазревају, добијају богату црвену боју. Сорта је велика, а месо је сочно, ароматично и умерено оштро.Паприка је савршено прилагођена за узгој у сјеверним крајевима, подноси неповољне услове и ниске температуре.

Свекрви језик

Свекрвени језик је рана сорта која сазрева у року од 100 дана. Грмље је прилично компактно, 50 цм високо, не захтијева везање и обликовање. Узгаја се стандардно у свим регионима земље. Сорту карактерише отпорност на дувански мозаик, трулеж и сушу.

Биљка роди паприке са паприком тежином око 50 г. Плодови благо закривљене дужине 10-12 цм имају издужено-стожаст облик, зелене или црвене боје. Паприка је снажне ароме и оштрог зачињеног укуса.

Тула

Тула припада рано зрелим сортама - период од првих изданака до појаве плода је у просеку 95 дана. Грм је стандардни, полу-распрострањен, достиже висину од 40-60 цм. Хибрид се с правом налази на листи најбољих сорти љуте паприке које се узгајају у Русији, јер је идеално прилагођен локалним условима, одлично се осећа у било којем тлу и отпоран је на уобичајене болести ноћурка.

Плодови имају засићену црвену боју и масу од 15-20 г. Целулоза је мирисна, сочна, оштра с дебљином стијенке од око 4-4,5 мм. Паприка даје одличну жетву - из једног грма можете сакупити 500-600 г воћа.

Украјински

Ово је најчешћа сорта љуте паприке у средњој сезони у Украјини: треба јој 112-118 дана до фазе техничке зрелости, 140 дана до биолошке. Грмље су мале, полураспростране, висине 35-40 цм. Паприка подноси и најниже температуре и отпорна је на разне вирусне болести.

Плодови су коничног издуженог облика са оштрим врхом и интензивне црвене боје у зрелом облику. Дужина плода се креће од 4-9 цм, а маса је 10-20 г. Целулоза има изражен оштар укус, прилично густу са танким стјенкама. Паприка даје принос од 1,5 кг по квадратном метру.

Хабанеро

Ова сорта у сезони, која сазрева за 100 дана, добила је име по престоници Кубе - Хавани. Домовина Хабанера је Мексико, а тренутно ниједно јело латиноамеричке кухиње не може без њега. Али чак и у условима руске климе, сорта се савршено прилагодила, али када се узгаја, захтева много сунчеве светлости. Хабанеро припада паприкама врло јаке способности сагоревања, а најоштрији део у њима су семенке.

Плодови имају карактеристичан облик срца, ненадмашну лепоту и теже око 15 г. Боја паприка у биолошкој зрелости је разнолика: наранџаста, црвена, ружичаста или бела. Сорта има цветну арому и користи се у кувању у свежим и сушеним облицима у свим врстама јела.

Јалапено

Сорта је добила име по месту где расте у Мексику. Ова сорта у сезони је широко распрострањена у целом свету, а плодност почиње после 110 дана. Иако је навикнут да расте у врућим условима и веома је захтеван на сунцу, биљка је добро ушла у руску климу. Грмље су високе, достижу висину од 1 метра и захтијевају формирање и везање.

Плодови у фази зрења нарасту у дужину 5-8 цм и теже око 50 г. Облик паприке је узак и стожастог облика са тупим врхом. У фази техничке зрелости плодови имају зелену боју, а затим постају црвени и поприме сјајни сјај. Целулоза је оштра са израженом слаткоћом.

Змајски језик

Змајев језик односи се на сорте са раним сазревањем: 95-105 дана пређе од појаве клица до потпуног зрења. Сорта је представљена снажним избоченим грмљем висине 65-70 цм, на којем плодови врло симпатично сазривају. Сорту карактерише хладна отпорност и висок имунитет на уобичајене болести, па је намењена за узгој у свим регионима Русије и незахтевна је у бризи.

Узак црвени плодови имају висећи изглед на грмљу и коничног облика са благо закривљеним оштрим крајем. Маса плода је 15-25 г, а дужина варира од 10 до 10 цм. Целулозу одликује врло пријатна арома и јака жилавост.Са квадратног метра садње можете сакупити до 2 кг паприка.

Рецензије

Они који већ имају искуства у узгоју сорти љуте паприке у централној Русији, примећују да се већина њих осећа сјајно у хладним климама и незахтевна је у нези. Воће се може конзумирати у свим облицима: кисели, конзервирани, замрзнути, осушени и мљевени. Љуте паприке не само да дају одличне плодове, већ и врло лепо изгледају на личном плану, играјући се свим бојама дуге и привлачећи очи сусједа.

Дајући мало пажње биљкама, пружајући им редовно залијевање и сунчеву светлост, љубитељи зачињених јела моћи ће уживати у резултатима свог рада целе зиме.