Паприка је ретки гост повртларских башта и хортикултурних парцела у Русији. Мала популарност овог поврћа повезана је с његовом ћудљивошћу: биљка слабо расте у умереној зони и често умире током ноћног хлађења. Готово је немогуће постићи велики урод који је доброг укуса без употребе пластеника.
Међутим, за љубитеље повртларског узгоја, сорта "Бисон Иеллов" узгајана је узгојем. Ова врста паприке добро постоји током лета у јужним регионима Русије, а у осталим се бендима може узгајати у пластеницима без сложених мера неге. Ову биљку треба узети у обзир домаћи кувари и власници њихових ресторана.
Садржај
Опште карактеристике сорте: боја, висина, тежина плодова
Стабљике "Бисон" су високе, са параметрима од 90 до 100 цм. То је највећа стопа међу осталим сортама паприке.
Листови расту по целој висини стабљике, причвршћени су помоћу грана са више листова одједном. У дну дебла лишће може расти самостално. Такве листиће треба исећи на самом бубрегу да храњиве материје не би имале непотребне делове. Правилном обрезивањем плодови ће бити сочнији и хрскавији.
Особине узгоја у руским условима
"Бисон" је погодан за слободно слетање у јужним пределима, где летње температуре лета не падају испод минус 12-15 степени. Минимална дневна температура је 20 степени. Ниже стопе, приноси опадају. Вртлари из других региона, северније, треба да обезбеде биљци пластеник или другу грејну површину.
У руским условима грмове је потребно повремено навлажити да се избегне прегревање и сунчање. Влажење се може извршити помоћу посебних уређаја или црева са малим дозатором.
Датум сјетве и садње садница
Паприке се могу засадити у тло богато гнојивима крајем фебруара. Не можете сипати семе директно у земљу, где ће расти током лета. Прво морате припремити неколико касета за узгој садница у кућним или стакленичким условима.
У касетама биљке треба чувати до загревања. Слетање обично настаје крајем маја. У ово време поврће већ почиње да се поставља. Самоопрашује се, стога нису потребне додатне мере опрашивања.
Пре садње, потребно је припремити за биљке не само посебне зарезе посуте ђубривом, већ и носеће елементе. За мале грмље погодне су гранчице висине до 70 цм, а врхови се могу везати за заједнички систем решетки.
Продуктивност и датуми зрења
"Бисон" - рана зрела паприка. Први плодови се појављују већ у 85-100 дана након садње семенки. У исто време, период плодовања је врло дуг, под повољним условима траје до касне јесени.
Принос поврћа је висок. Цело стабљика из прве вилице је посута биберима. Тежина једног плода достиже и до 200 грама - одличан показатељ за бибер. Дебљина стијенке паприке је 0,5 цм. Воће садржи пуно воде, али укус је засићен. Плодови су хрскави и достижу максималну искористивост до јула. У јужним регионима Русије, прве паприке зрна паприке могу сазрети већ половином маја, а у умереној зони, чак и када се држи у пластеницима, сазревање плода почиње крајем јуна.
Правила опште неге
За одржавање здравља и високу стопу развоја биљке довољно је следити стандардне поступке неге. То је углавном залијевање и обрезивање вишка лишћа. Залијевање се обавља редовно, учесталост залијевања мора се одредити овисно о брзини сушења тла.
Како биљка расте, морате поново обавити подвезицу грма тако да се не поквари под његовом тежином или услед утицаја струјања ваздуха.
Да бисте заштитили коријење, потребно је извршити орезивање. Препоручљиво је елиминисати коров у близини биљке, а не садити поврће у близини других корисних култура. Блиска близина других биљака довешће до чињенице да паприци неће недостајати хранљивих састојака.
Предности и недостаци Бисон-а
Биљка се од осталих сорти паприке разликује по високој отпорности на хладну климу. Предник сорте је термофилна сорта из Мексика. Међутим, Бисон не захтева исте топле климатске услове као његов претходник. А ово је само једна од многих предности сорте.
Остале предности:
- у јужном појасу Русије не треба стакленик и додатна влага;
- њега биљака укључује стандардне поступке; скупа ђубрива и софистициране технике нису потребни;
- куповина и одржавање садница су јефтине;
- при продаји производ добро плаћа;
- плодови су крупни, тешки, па су погодни за свако јело;
- сорта има велику укусност.
Али "Бисон" такође има негативне аспекте. Главни недостатак је потреба за коришћење стакленика у северним деловима Русије, па чак и у умереној зони. Паприка се не може правилно развити на температурама нижим од 20 степени, а у тим је подручјима чак и љети хладно.
Остали недостаци:
- биљка има велику висину грмља које је потребно стално везати;
- због висине стабљика постоји велики ризик од пуцања на ветру, због чега ће се усјев изгубити.
Боље је да купите биљку узгајивачима и баштованима са богатим искуством који му могу обезбедити потребне услове - периодично навлажење и исправан температурни режим. Ако узгајате паприку изван пластеника, плодови ће бити неразвијени, а када их поједу, оставиће непријатне, горке последице.
Употреба биљака
"Бисон" је погодан за домаћу и комерцијалну гајење. Воће које постепено сазрева од касног пролећа до касне јесени може се продавати у серијама. Паприка има атрактиван изглед за купца - обојена је у јарко жуту, велику, сочну. У исто време, цена семена је минимална, па се узгој „Бисон“ на продају исплати неколико пута.
Воће се може користити за кување.Листа јела која се припремају од бибера је обимна:
- пуњене паприке;
- повртна салата;
- печена паприка;
- помфрит;
- пржене паприке;
- бибер на жару.
Комадићи бибера који су прошли неопходну обраду (печење на роштиљу је најбоље за укус) могу се користити као део сендвича и сендвича, бургера. Жути „Бисон“ је популаран у ресторанском послу, модерним мрежама америчке кухиње.
Гарденерс ревиевс
Антонина Семеновна, 56 година, Москва:
„Бисон узгајам три године у малом пластенику. Сорта је непретенциозна, за високу продуктивност су довољна правовремена заливања и ђубриво. Прошле године сам заборавио да одрежем доње лишће, али због тога нисам приметио разлику у тежини плодова. "
Алексеј Петрович, 40 година, Перм, приватни узгајивач поврћа:
„Покушао сам узгајати жути бизон за продају ове године. Плодови су почели сазревати у јуну, а продавао сам их средином октобра. Купци кажу да је укус одличан. “
Анастасија Викторовна, 62 године, Краснодар:
„Бисон већ дуго узгајам за кување и замрзавање за зиму. Имам да расте фино без стакленика. Укусни, плодови су крупни, непријатно је само везање стабљика. "
Поврће је добило позитивну оцјену вртлара и заслужено је популарно у различитим регионима Русије. Бисон је одлична култура за комерцијалну и кућну употребу. Уз малу количину неге, даје вредне резултате.
Калорична паприка пуњена месом и пиринчем - БЗХУ на 100 грама
Горки бибер - најбоље сорте за отворени терен
Сјеменке љуте паприке - најбоље сорте за отворени терен и критике
Тинктура капсуле за косу - како се користе и прегледи