Опис и карактеристике најбољих сорти љубичасте паприке

У новије време љубичаста паприка била је знатижеља за наше сународњаке. Сада се ситуација драстично променила и баштовани активно експериментишу са различитим сортама паприке, необичне боје. Које су занимљиве не само у боји, већ и у јединственим карактеристикама пољопривредне технологије.

До данас није познато толико егзотичних сорти паприке колико бисмо, вероватно, желели. Размотрите најзанимљивије опције. А такође ћемо анализирати основна правила за узгој биљке.

Опис и карактеристике љубичасте паприке

Грм, зависно од сорте, може бити различит у разгранату, лишћу и станишту. Такође, код воћа, паприка је ситна и крупна, танкостенаста и месната, облик им је разнолик. Боја поврћа варира од светло љубичасте до тамно љубичасте.

Необична, лепа боја плода настаје због повећаног садржаја антоцијанина у њима. Љубичица је присутна у апсолутно свим културама, али је невидљива због премале концентрације. Висок проценат ове супстанце чини биљку не само егзотичан изглед, већ и повећава њен имунитет на ниске температуре, што је посебно важно за паприке које воле топлоту.

Поврће обогаћено антоцијанинима може брзо да апсорбује сунчеву енергију и претвара је у топлоту. Тако љубичасте паприке постају много трајније од црвених, белих, зелених или жутих сорти, што значи да се могу савршено развијати чак и у северним регионима.

Својства

Антоцијанини се не формирају и не накупљају у људском телу, морају доћи из хране. Дневна норма за здраву особу је 200 мг супстанци, а за пацијента око 300 мг. Која је употреба антоцијана за људски организам:

•         јачање зидова крвних судова, укључујући мрежницу;
•         супстанце су у стању да брзо униште све патогене бактерије. Уз прехладу, дневна норма антоцијанина повећава се 1, 5 или чак 2 пута;
•         пад интраокуларног притиска.

Редовна конзумација поврћа са високим садржајем антоцијанина је гаранција доброг здравља и доброг вида. Узгој необичних сорти наше уобичајене културе није само занимљив експеримент, већ и брига о сопственом здрављу.

Љубичаста паприка је универзална у употреби, од њих се припремају летње салате, веома су лепе у кришку поврћа. Такође, воће се може конзервирати, пунити, пирјати, додавати јухама и другим јелима. Али вреди приметити да се током термичке обраде губи љубичасти нијанса, али укус и витамини не нестају.

Сорте љубичасте паприке

Све сорте љубичасте паприке разликују се не само по навици грма, облику и тежини плода. Имају различите периоде зрења и показатеље приноса. Тешко је рећи недвосмислено која је од сорти најатрактивнија, јер сваки баштован има своје склоности и жеље. Описаћемо најпопуларније опције које је време тестирало.

Маким

Хибрид средње ране зрења, прве паприке се уклањају отприлике 110 дана након клијања семена. Висина грма не прелази 60 цм, врло је уредна. Плодови су дебелозидни, висећи, стожастог облика, шиљасти, тежине до 130 грама, трешње-љубичасти. Каша је густа, сочна и невероватно укусна.

Око 9 паприка веже се на једном грму, заједно сазревају, од просечног метра сакупе се до 6, а понекад и до 8 килограма воћа по квадратном метру. Хибрид је отпоран на врућину и све болести у култури. Грмље се може садити на отвореном и затвореном терену.

Отхелло

Рано зрели хибрид љубичасте паприке. Отпорност на вирусе, гљивице и негативне временске факторе је одлична. Грм је полу-распрострањен, компактан не прелази 90 цм, захтева формирање (уклањање бочних изданака).

Паприке су дебелостенске, стожасте, браон-љубичасте боје од 90 до 120 грама. Кожа је глатка, месо је укусно и веома ароматично. Зрења је пријатељска, максимални принос по метру квадратном креће се од 7-8 килограма.

Лила магла

Хибридни, сазрева у раном периоду (130 дана пре жетве). Грм није виши од 80 цм, уредан, лиснат просјек. Сивкаста магла се не боји мале температурне разлике, непожељна је условима узгоја.

Плодови су дебелозидни, пирамидални, скраћени, црвено љубичасти, максимална тежина једне паприке је око 160 грама. Укус је одличан. Ако се добро бринете о овом хибриду, одушевит ће вас невероватно високим приносом, односно око 2, 5 или чак 3 килограма по биљци.

Аметист

Средње рана сорта. Имунитет на снижавање температуре је одличан, на болести изнад просека. Аметист се може садити у грејаним и једноставним пластеницима, као и на улици. Биљка је средње величине, ниска, уредна и компактна.

Паприке су слатке, са пријатном, врло нежном аромом, дебеле су стијенке тежине од 100 до 230 грама, црвено љубичасте боје дебла. Воће одликује одличан квалитет чувања. Уз правилно узгајање, показатељи приноса су врло високи - до 12 килограма по квадратном метру.

Оде

Супер приносна, рано зрела сорта, први усев је спреман за жетву 120 дана након пријатељског клијања семена. Биљка је уредна, не виша од 60 цм. Отпорност на разне негативне факторе на високом нивоу. Паприке су дебелозидне, сочне и укусне, овално-стожчасте боје, љубичасто-браон тежине до 250 грама.

Источна звезда љубичаста

Хибрид средњег раног периода зрења, незахтеван, тешкоће се ретко појављују код њега. Грм је средње величине, плодови су кубасти са дебелим стијенкама (до 1 цм), љубичасто-црвене боје, њихова тежина не прелази 210 грама. Окус је неутралан, нема горчине и претјеране слаткоће. У повољним годинама сакупља се око 6,5 килограма усева по квадратном метру.

Арап

Рано зрео хибрид са одличним имунитетом на вирусе, гљивице, топлоту и хладноћу. Биљка је висока, схтамбови, полураширена захтева формирање и поуздану подршку. Показатељи продуктивности арапске паприке су на високом нивоу, а у добрим се годинама може скинути око 6,5 килограма по квадратном метру, а ово је просечан показатељ.

Паприке су лепе, једнолике, дебелозидне, стожасте, шиљасте, тешке од 100 до 200 грама. Боја плода је врло лепа - црвена богата са љубичастом нијансом. Кожа је сјајна, густа. Укус је одличан.

Алтаи Цхамелеон

Атрактивна сорта љубичасте паприке сазријева врло рано. Може се садити било где, било да је у питању стакленик или незаштићено тло. Грм је полураспрострањен, средње велик. Отпор на све врсте болести је одличан, алтајски камелеон се не боји хладноће и врућине.

Паприке су дебелозиданог стожастог облика, а када потпуно сазрију, обојане су у врло лепу тамноцрвену боју са благо љубичастом нијансом. Тежина плода је око 100 грама. Максимални број паприка сакупљених са једног квадратног метра, уз добру и правилну негу, може бити 8, 5 или чак 9 килограма.

Блот

Још једна добра сорта која сазрева у медијуму за период културе.Имунитет на хладноћу, врућину, сушу, штеточине и уобичајене болести паприке је добар. Узгој се узгаја без склоништа и у заштићеном земљишту.

Грм је средње висине, полу-распрострањен, компактан. Плодови су дебелозидни, сочни с незаборавним укусом и аромом, неће бити никога равнодушан према овој сорти. Конусног су облика, црвено љубичасте боје, максималне тежине плода 150 грама. У добрим се годинама сакупи до 4 килограма лепе, чак и паприке по квадратном метру.

Љиљана лаванда

У преводу са енглеског - љубичасто ремек-дело. Супер приносна, средње рана сорта. Грмље су нешто веће од пола метра, масивно, али о њима је лако бринути се. Имунитет на све негативне факторе је добар, сорта се може узгајати на отвореном и у затвореном земљишту. Семе је реткост.

Плодови су сочни, лепи, стожастог облика, дебелозидни, слатки и невероватно мирисни, благо зачињене ноте. Боја паприка је бордо црвена с љубичастим нијансама, њихова тежина је 300-400 грама.

Пурпле звоно

Плодови ове љубичасте сорте сазревају у просеку (130 дана). Имунитет на безначајне промене дневне и ноћне температуре, као и на болести паприке је одличан. Грм је средње велик, раширен.

Плодови су укусни и ароматични, кубоидни, дебелозидни, црвено љубичасти, тежине од 120 до 200 грама. У просеку, принос по квадратном метру износи око 5-8 килограма. Да би се постигао добар принос, треба водити рачуна о сорти.

Љубичаста згодна

Среднеранни, продуктивна паприка, први плодови се беру 120 дана након сетве семенки. Отпорност на болести и временске промене је добра. Грм је висок око 80 цм, схтамбови, јак. Плодови су кубасти, благо сабијени, дебелозидни, црвено љубичасти, тешки од 100 до 150 грама. Кожа је сјајна, густа, месо је сочно, слатко.

Багхеера

Популарна сорта која сазрева у средњем року, цењена је због свог одличног имунитета на све могуће негативне факторе. Багиру се узгаја у разним пластеницима и на улици, на отвореном. Грм је лак за бригу, његова висина не прелази 50 цм, а врло је уредан.

Кубоидне паприке са дебелим зидом имају слој висеће боје, чоколадно су црвене боје с љубичастим нијансама тешке од 200 до 350 грама. Кожа је жилава, пулпа, иако густа, али врло сочна, са пријатном конзистенцијом. Окус је сладак, арома ведра, засићена. На квадратни метар се сакупи око један килограм паприке.

Правила за узгој љубичасте паприке

Генерално гледано, процес узгоја љубичасте паприке не разликује се од гајења сорти са црвеним, жутим или зеленим плодовима. Овде је све стандардно - припрема семена, сетва, гајење садница.

Али постоји врло важна тачка која љубичасту паприку ставља за корак више од остатка - отпорност на ниже температуре. Судећи према рецензијама баштована, сорте волеће топлоте са плодовима необичне боје заиста је лако узгајати у хладним пределима и нестабилном времену.

Слетање на отворено тло врши се након повратка мразева када се успостави стабилна позитивна температура (изнад 15 степени). Љубичаста паприка се сади у пластеницима у време израчунато приликом сетве, све зависи од врсте конструкције. Њега биљака састоји се од залијевања, ђубрива и уклањања корова са гредица. Високе паприке формирају и везују.

Захваљујући мукотрпном раду узгајивача, вртлари са подручја са неповољним временом за узгој топлотно заљубљених култура могу паприку садити чак и на отвореном тлу. Све описане сорте су непретенциозне, плодови су корисни и универзални у употреби, и што је најважније, дају веома добре приносе.

Рецензије

Алена Сорта Багири заслужује посебну пажњу, ја је узгајам већ неколико година. Веома је укусно, јести га свежег, смрзнути, сувог и жетве за зиму. Саветујем га свима, дао је семен комшијама, такође ценим.Живим у регији где се оштре температурне промене сматрају нормом, паприке садим на отвореном терену, нема проблема, берба је одлична из године у годину.

 

Федор. Желим да похвалим сорте Блот и Стар оф тхе Еаст. Они су непретенциозни, дају добру жетву и нису подложни различитим болестима. Све могуће предности су, наравно, приметне само уз правилну негу. Препоручујем ове љубичасте паприке свима. Чињеница да плодови током прераде губе боју не плаши их, можемо их сачувати са задовољством. Морате пробати и друге сорте.