Хибридна „Зилга“ - универзална сорта грожђа. Његове велике слатке бобице погодне су за прављење винских напитака, сокова и разних конзерви. Зилга је такође добила универзално признање због својих биолошких карактеристика - биљка је отпорна на мраз, практично није подложна болестима и задржава се врло рано.
Становници северних региона радије га узгајају, јер не захтева уточиште зими и довољно је да се једноставно брине за њега.
Садржај
Историја порекла
Зилга је рођена 1964. године захваљујући латвијском узгајивачу П. Сукатниекс. До тада је већ био узгајао стотињак светлих, успешних сорти грожђа. Међутим, виноградар није престао са својим знатижељним експериментима, покушао је да створи грожђе прилагођено оштрој клими северне Европе, која би задовољила све потребе друштва. Зилга је настала на основу руских сорти "Смуглианка", "Анниверсари Новгород" и латвијског "Двиеста". Ова врста грожђа може поднијети мразеве од 30 степени, зими добро без заклона, чак и у периодима без снега. Нова сорта винове лозе широко је препозната у Литванији и Летонији, Белорусији и другим земљама са неуједначеном климом.
Зилга по својим карактеристикама спада у групу техничких сорти. Односно, од њега се најбоље прави вино. Овом карактеристиком могу се похвалити само касне и касне јужне сорте, док се Зилга односи на хибриде ране зрења.
Општи опис
Зилга хибрид је рано зрео, односно усев сазрева за 120-130 дана. Цепљени грм је средње величине, носи коријен, достиже висину од два или више метара. Избојци имају добру моћ раста. Годишње трепавице имају времена да сазрију пре почетка хладне сезоне. Лишће је велико, трокрако, тамнозелене боје (боја задње стране је благо избељена). Густа је, храпава.
Грожђе Зилга је самопразна биљка. Цвеће има органе оба пола. Након цватње, на њиховом месту се формирају мале заобљене плаве бобице, прекривене сивим мат премазом. Кожа је густа, еластична. Целулоза је јелична, слузава, са неколико крупних семенки. Окус се процењује на 3,2 бода. Садржи ноту Исабелле. Маса плода је 6-7 грама. Воће садржи око 20% шећера, а њихова киселост не прелази 5 г / л.
Назив сорте означава боју бобица. "Зилга" на руском значи "плавкаст".
Јагоде се скупљају у 30-35 комада у лабавим гроздовима, од којих по 2-3 на сваком издаху. Конусног су или цилиндричног облика. Четкице су волуминозне и тежинске. Тежина једне средње гомиле је 350-450 грама.
Грожђе даје добар принос - до 12 килограма бобица из грма. Сазријевање долази крајем августа. И плусе укључује својство бобица које дуго не сметају из грма. Они могу дуго висити на дугим стабљицама, штављење на сунцу. Што дуже остану на грму, слађи ће им бити.
Болести и штеточине
Карактеристична карактеристика сорте је отпорност на заразне болести. Пажња ће се заштитити од оштећења гљивица и вируса, као и од инвазије лисних уши и паукових гриња. У кишним сезонама понекад се развијају гљивичне болести попут плијесни, сиве трулежи и оидијума. Ове болести се манифестују прашкастим цватовима - спорама гљивица. Болесне бобице се скупљају, исушују и падају.А погођени изданци се слабо развијају, касно сазревају, па постају мање зимско отпорни.
Да би се виноград заштитио од болести, спроводи се поновљено третирање фунгицидним средствима. Зависно од патогена, користе се лекови као што су Куадрис, Фолпан, Строби, Топаз, Купрозан, Схавит, Поликхом, Ацробат и други.
Значајке узгоја
При планирању винограда треба водити рачуна о биолошким карактеристикама Зилге. Воли да расте у сунчаним пределима са песковитим или пешчаним иловастим тлима са благо киселом реакцијом (пХ треба да буде у вредности 5-5,7). Дакле, ако је тло превише кисело, тада је корисно ограничавање подручја. Грожђе такође може да расте у сенци, али недостатак осветљења ће у великој мери утицати на квалитет воћа. Саднице грожђа не смете садити уза зидове кућа и поред високих стабала која ће својим коренима угњетавати грожђе.
Грожђе је најбоље уредити на јужној страни парцеле 4-5 метара од зида куће. То ће обезбедити максимално осветљење и заштиту од хладних ветрова.
Квалитетне саднице требају имати добро развијен коријенски систем, глатке чисте изданке с бројним очима. Пре садње, корење се намочи у води или стимулатору раста. За боље пријањање на тло, корење се умочи и у кашу од глине.
Пре садње, место се копа и додаје се суперфосфат, дрвени пепео и хумус. Под сваком садницом копају дубоку рупу димензија 50 * 70 центиметара. На дну јаме положите канту хумуса и добро измешајте у земљи. Саднице се сади тако да се темељи годишњих изданака налазе 3-5 центиметара изнад ивица јаме. Док се поново насипају, слојеви земље се сабијају, преливају топлом водом. Ако се сади садница, тада се одмах у сваку јаму сади 2 комада. Њега резница треба да буде темељитија, јер се не укоријене добро. Због чињенице да је Зилга моћна биљка са јаким растом, саднице је потребно посадити на удаљености једна од друге. Удаљеност између јама треба да буде унутар метра и по. Након садње, грожђе се поново залије и муљи, тако да влага остане у тлу што је дуже могуће.
Најукусније вино се добија ако се грожђе зилгу узгаја на сиромашном песковитом земљишту.
Њега младог винограда
Брига о ново засађеној садници грожђа своди се на систематско залијевање, прелив и рахљање тла. За изградњу моћног коријенског система грожђу је потребно пуно воде. У првој години биљка се залијева до 15 пута. Први пут се грожђе залијева одмах након садње. Ако је земља шљунчана, тада се број наводњавања повећава на 18. Густа тла се залијевају рјеђе, до 10 пута током љета. Посебно је важно обратити пажњу на залијевање почетком лета и када зрело грожђе. У септембру се наводњавање смањује. Пожељно је залијевати виноград дуж бразда ископаних с двије стране биљке танким млазом. За сваки млад грм винове лозе потребно је до три канте воде. Тло мора бити навлажено на дубину од 80 центиметара. У другом лету биљка се залије 8-9 пута. У пролећним месецима залијевајте једном, јер је земља још увек довољно засићена снежном влагом. Јесен се такође залије једном. А у летњим месецима потребно вам је 2-3 залијевања. У трећој години, број наводњавања је већ 6-7.
Након залијевања, тло се рахљава, истовремено се отапајући коров. Ако је тло сиромашно храњивим тварима, тада се у првој години у јесен стајским гнојем додаје и до 4 килограма по квадратном метру. Уз добро оплођено тло, прелив се почиње сређивати тек наредне године.
Иако се Зилга сматра сортом отпорном на мраз, препоручује се заклањање младог винограда за зиму. Подножје дебла високо је са земљом, посуто лишћем. Крајем марта грожђе се отвара врло пажљиво како не би повредило бубреге. Затим извршите прво дубоко рахљање како би се земља заситила кисеоником. Након отварања, једногодишње грожђе се обрезује. У исто време, остављају се 2-3 најбоља изданка, а остали се одрежу. Током јесење обрезивања остављају се 2 до 4 развијена изданка и режу се за један метар, формирајући рукаве. Након обрезивања, гној се уводи у пролаз.
Брига о плодовању грожђа
Како грм расте, винова лоза је везана за носач. Прво се подвезица изводи од друге године живота биљке. Најбоља врста ослонца за грожђе је шпалета. Зилга је добра јер је не треба прекривати зими, што значи да елиминише потребу за уклањањем дугих укопчаних трепавица са носача. Зими можете само подокуцхит подножје грма да корење не смрзне.
Обрезивање
У пролеће, када изданци досежу 10-15 центиметара у дуљину и на њима се формирају цветови, непотребни изданци се исцепе или изрезују. Уклоните слабе и покварене гране, као и неплодне. Обрезивање је неопходно за разблаживање крошње, тако да грм не буде затрпан претераним изданцима, а сунце и светлост слободно продиру дубоко у грм. Зилгу карактерише склоност пуцању формација. Ако се делимично не уклоне, винова лоза у доњим слојевима можда неће сазрети на време и зими ће смрзнути. Чак и ако мраз не поквари биљку, онда ће се саме лозе испреплести, протежући се у уску лоптицу. У овом случају ће приноси патити. Грожђе кратко изрезујте, без страха од губитка усева. Супротно томе, што су више одсечене гране, то ће се формирати већи гроздови. На плодоносним грмовима, приликом обрезивања на матерничкој рукавици, оставља се 4-5 изданака за плодовање и 2-4 изданака за замену. На једном изданаку не сме да остане више од 7 пупољака. Четверогодишњи грмови плодних изданака треба да буду 6, а замена - 4.
Не журите са сечањем грана оштећених мразом. Постоје шансе да ће бубрези и даље одступити и расти.
Биљка која већ почиње сакупљањем захтева додатно ђубриво. Плодније доноси плод од грожђа које у комплексу прима минерале и органске састојке, укључујући и летњи прелив. Главна доза гнојива укључује суперфосфат (50 грама) и калијум хлорид (6-9 грама по квадрату), који се наносе током тла током копања. У пролеће, након ослобађања земље, баштенске грмље оплођују се амонијум нитратом (30-50 грама) и амонијум сулфатом (60 грама).
Гнојива за крумпир и фосфор могу се применити на пролеће, ако то није учињено на јесен. На крају пролећа и средином лета уредивају се два горња прелива:
- 10-15 дана пре цветања. Додајте 20 грама амонијум нитрата (или 30 грама амонијум сулфата), 25 грама суперфосфата и 4 грама калијум хлорида по квадратном метру.
- 20 дана након цветања. Биљке се хране суперфосфатом (25 грама), калијум хлоридом (3-4 грама).
Органице се додају сваке 2-3 године. У том случају користите трули стајски гној или компост у количини од 5-6 килограма по квадрату.
Предности и недостаци сорте
Латвијско грожђе је добро са свих страна. Изузетно је незахтеван за услове раста, ретко је болестан и добро подноси руске зиме. Сваке године показује добар принос. Бисексуалним цветовима нису потребни спољашњи опрашивачи, што хибрид чини још привлачнијим у погледу гајења. Биљка има брзу снагу раста, односно за пар година можете добити потпуно зрео, конкурентан виноград. Зилгу се може узгајати као биљна коренина, као и цијепљен на апсолутно било који коријен - лако се укоријени и брзо расте. Изненађујуће, ова сорта се готово не дотиче оса, тако да усев у тренутку сечења у готово 100% случајева има презентован изглед.А ако га пустите да још мало виси на сунцу, можете да добијете природне грожђице.
До неколико недостатака најчешће спадају превише густа кожа и крупна зрнца изнутра.
Рецензије
Хибрид Зилга још није уписан у Државни регистар, али то га не спречава да буде једна од најпопуларнијих сорти нашег времена. Почетни произвођачи вина почињу да разумеју основе грожђа Зилга. То није случајност, јер се добро укоријени у било којој земљи и у било којој клими. Не захтева честе одеће и софистициране пољопривредне праксе. Нега је поједностављена и чињеницом да за зиму винова лоза не треба вадити из канте. Иако је Зилга намењена за производњу вина, то не значи да је не можете конзумирати свежу или направљену од пирјаног воћа и сокова. Супротно томе, укус мушкатног орашчића чини свако кулинарско стварање необично нежно и мирисно.
Закључак
Зилгу се може приписати традиционалним сортама грожђа. Не даје велике гроздове, а укус воћа је прилично осредњи. Међутим, овај хибрид није лошији по популарности многим јужним сортама. Ствар је у томе што чак и уз ненаметљиву негу, недостатак склоништа за зиму, у лошим временским условима, ово грожђе и даље може редовно да произведе жељене четкице од грожђа.
