Узгој грожђа у стакленику: карактеристике, брига о садњи

Грожђе је термофилна култура, погоднија за јужне крајеве земље. Међутим, предузимљиви летњи становници централне Русије и Сибира, где климу карактеришу кратка лета и чести пролећни мразови, дошли су на идеју да узгајају грожђе у заклоњеном тлу и на тај начин добију прилично добре приносе.

Предности узгоја у стакленику

Узгој усева у заклоњеном тлу има солидне предности. Расте у стакленику, не можете се бринути због чињенице да грожђе нема времена да сазри пре почетка хладног времена, јер се клима у стакленику може самостално контролисати. Поред тога, чак и на југу, многи виноградари радије узгајају бобице у затвореном земљишту, јер на тај начин можете донети усев много раније. Ово се посебно односи на пољопривреднике који се баве предузетничким активностима и узгајају грожђе на продају. Предности гајења стакленика укључују:

1. Недостатак проблема са штетним инсектима и болестима - сва жива бића, укључујући и осе, које често кваре бобице, ретко упадају у стакленик. Болести попут плијесни и оидијума јављају се изузетно ријетко у пластеницима.
2. Биљке су заштићене од неповољних временских услова, било да је реч о киши, ветру или сунцу. Грожђе расте и развија се у статичким климатским условима.
3. Технологија узгоја је једноставна. Њега биљака је згодна. Није потребно додатно третирати грмље фунгицидима и инсектицидима.
4. Бобице не пукну од падавина, а четке се не распадају од ветровитих налета. То омогућава баштованима да у потпуности сакупе усев.
5. Окус плода остаје на нивоу, није нижи од млевеног грожђа.

Избор степена

Готово све сорте су погодне за узгој у стакленику, међутим, оне које имају ране периоде зрења показују најбољу плодност. Пожељно је да први пут узмете хладно отпорне, високо имуне, хладовинске сорте за које је загарантовано да дају добро потомство. С обзиром на величину и висину стакленика, препоручује се давање предности средњим и лагано разгранатим сортама.

Табела најприкладнијих сорти за стакленик:

Потребе стакленика

У правилно опремљеном стакленику све фазе вегетације биљке грожђа пролазе много брже него у отвореном тлу, у просеку две недеље. Грожђе се може узгајати у незагријаним и гријаним пластеницима. У првом случају усев се може добити 3 недеље раније него иначе, у другом - месец дана.

Шта би требало да буде пластеник:

1. Висина дизајна стаклене баште требало би да буде најмање 2,5 метра. За приватна газдинства је погодна мала соба, док грожђе узгајано на продају треба пуно простора.
2. Оквир треба да стоји на чврстом и дубоком темељу, који ће поуздано заштитити пластеничко тло од продора штеточина и корова. Можете да изградите бетонски темељ за плитку траку.
3. Оптимално за узгој грожђа је стакленик од поликарбоната. Овај материјал је добар у преносу светлости и има добру топлотну изолацију. За незагријане просторије погодан је филм или стакло.
4. У горњем делу треба да постоји отвор за потпуну вентилацију просторије;
5. Ако се узгаја сорта која воли топлину, стакленик се мора грејати помоћу вентилатора, радијатора за грејање. За додатно осветљење користе се фитолампере.
6. За зиму треба уклонити зидове (филм, стакло) тако да земља буде „удахнута“ кисеоником и засићена влагом из снега.

Припремни рад

Када узгајате грожђе у заштићеном тлу, морате знати једну нијансу: садница грожђа може се посадити ван стакленика, али само дебло и винова лоза морају бити у њему. Због тога у доњем делу стакленичке стијенке морате направити рупу и забити стабљику у стакленичку зону, а део биљке који је остао напољу може бити прекривен земљом или малчирати травом.

Тло треба добро загрејати, приближна температура је 10 степени топлоте. Да бисте то учинили, стакленик се греје вештачки. Тло треба бити растресито, мекано, благо кисело. Потребни супстрат чине различити делови тресета (3 дела), иловаста земља (7 делова), песак (3 дела), дробљена креда или креч (50 грама у канти земље), минерална ђубрива (50 грама азота, 30 грама суперфосфата, 15 грама калијума). Спремна мешавина тла изливена је у дубоке јаме, у које ће се накнадно садити младе саднице (ако се садња врши у стакленику).

У соби је потребно унапред да поставите решетке, повуците жицу на којој ће бити израђена подвезица. Жица се мора поставити на раздаљини од 20 центиметара од чаше како би се заобишли опекотине винове лозе. Размак између редова жице требао би бити око 20 центиметара.

Уради сам

Грм грожђа, којег карактерише јак раст и гранање, треба подвезица за подупирање. Обично се трезора користи као потпора - неколико стубова вођених дуж кревета, између којих се протежу слојеви врви да би се подметале лозе. У стакленику је дозвољено користити једнокраке и водоравне ограде у облику слова Т, што можете учинити властитим рукама.

Вертикална једнострука решетка

Суштина таквог решеткастог слоја је у томе што се дуж раста винове лозе на истој удаљености једна од друге у земљу увлаче високе металне цеви или дрвени штапићи, између којих се протеже жица или јака нит. Трепавац је у водоравном положају везан за жицу. Следећи ремен, који се налази изнад претходног, биће на исти начин везан за горњи слој жице итд.

Размак између жица са нитима - 35-40 центиметара - је оптимална вредност тако да сваки ремен може добро да се прозрачи и осветли сунце. Између стуба (или цеви) оставите зазор од метра. Ако се поставе мало шире, слој нити ће пропасти, а гране ће пасти или се ломити.

Хоризонтални решетке

Дизајн таквих уређаја за подршку донекле се разликује од вертикалних. Дуж реда су постављени Т или у облику вертикалних ступова, на врху којих се жица повлачи уздуж и стакленика. Резултат је нешто попут решетке или решетке с мрежама величине 30 * 40 центиметара. Трепавице су дозвољене за раст уздуж ове решетке (иста метода се користи у вертикалном вртларству). Иако се чини да је конструкција гломазна, ипак олакшава жетву, јер гроздови висе са плафона током зрења и прилично их је једноставно уклонити из грма.

Куповина садница

И зелени коријен и цијепљене саднице погодни су за узгој стакленика. Али без обзира какав родовник има биљка, она мора имати здрав и најважније јак коријенски систем. Што више коријена, брже и квалитетније саднице ће се укоријенити. Ако сте одрезали део корена, онда би рез требао бити бел и мокар. Сува, обојена, деформисана коријена указиват ће на то да је биљка у фази смрти.

Труп треба да буде гладак, чист, браон. Ако мало гурнете влакна дрвета, онда испод њега можете видети влажно зеленкасто подручје, које говори о младости и здрављу саднице. На бубрезима не би требало да буде шуга.

Које саднице је непожељно купити:

• ако је коријенски систем отворен, то јест није у влажном супстрату. На ваздуху се корење брзо суши, пропада, пропада;
• ако на јесењим садницама има лишће. Обливост одузима силе биљци, која на тај начин не стиже до пролећа.
• ако се на расаднику види барем један грм са знаковима болести. Вероватно је већина суседних садница успела да се зарази.

Садња садница грожђа

Могуће је посадити годишње саднице или укорењене резнице у рано пролеће, када се ваздух и земља у стакленику довољно загреју. Од зида стакленика до места садње садница потребно је оставити место од 30-40 центиметара.

Садња грожђа у фазама:

1. За саднице копају појединачне дубоке рупе димензија 50 * 50 центиметара. Дубина - 70 центиметара. Удаљеност између јама је 50-70 центиметара.
2. Дно јаме испразњено је ломљеном опеком, дробљеним каменом, експандираном глином. Дренажни слој је 20-25 центиметара.
3. Вртно тло помешано са хумусом, минералима, песком (или тресетом), пепелом се сипа по врху. Слој је збијен.
4. На ивици јаме залепљују дебелу цев за залијевање. Његова висина изнад земље треба да остане на нивоу од 10 центиметара.
5. На дну у средини изливен је мали насип, на који је садница постављена у усправном положају. Коријење се шири дуж насипа тако да изгледају искључиво доље.
6. Напуните тло.
7. Одозго се земља сабија и залијева.

Њега

Брига за младо, а потом и плодове грожђа своди се на систематско залијевање, формирање изданака и контролу микроклиме. Околина би требало да буде угодна за културу - раст винове лозе зависиће од температуре, количине сунчеве светлости и растреситог тла.

Значајке залијевања

Стакленичко грожђе се залијева рјеђе од мљевеног грожђа, јер влага у пластеници дуже остаје у тлу. Први пут се грм залијева одмах након садње.Затим се чим закоријени залијевање изводи једном сваких 7-10 дана, пошто се горњи слој земље осуши. Током цветања и зрења плодова, биљци је потребно мање. Од почетка јула до средине августа, биљка се залијева сваке две недеље.

Температура

За грожђе које расте у заклоњеном земљишту важно је придржавати се одговарајуће температуре. У време садње, пластеник треба да има просечно +10 степени. Затим се температура постепено повећава, достижући тренутак пупољка бубрега до +24 степена. Ноћу је биљци довољно + 16-18 степени. Када се појаве воћни јајници и усев почне сазревати касније, температура може порасти и до +30 степени - то је најбољи показатељ за биљку грожђа.

Контролишући микроклиму у соби, важно је спречити прљавштину, накупљање воденог кондензата на лишћу и стабљикама и појаву земљине коре. Током врућих дана стакленик је боље засјенити заштитном тендом, јер ће се у супротном бобице, ако немају времена за зрење, почети савијати.

Одрезивање функција

Грожђе се може садити уз стреху крова. Тада је боље водити биљку у једну стабљику, а другу нарезати, поштедјети је. Ако стакленик није превисок, грожђе се може садити дуж зида, формирајући у облику кордона са више рамена. Суштина орезивања стакленичких грожђа је таква да ће уклонити све вишак изданака који расту у сезони, који брзо смањују грм на ограниченом простору и бацају сенку на плодове.

У случајевима када друге културе расту у близини грожђа, дају му стандардни облик. Стандардно грожђе може се узгајати чак и у саксији. Биљка даје неколико гроздова, али су високог квалитета и врло доброг укуса.

Формирање почиње одмах након садње саднице. У почетку се дебло оштро одсече, а током следећих година сви зарашћени изданци се пресеку на пола и одсече се све незреле зелене површине. Да бисте спречили да бочни изданци пребрзо расту, лупите их љети и уклоните их током јесење обрезивања. Висина цеви може бити до једног метра. Виши започиње раст бочних грана. Круна се формира тако да на сваком изданку током јесење обрезивања остане до два пупољка. Сви бочни маћехи су потпуно уклоњени. Постепено, на грму ће се формирати главне кратке, јаке гране. Љети из тих грана ће израсти стабљике које ће се посјећи чим досегну дужину од 40 центиметара.

Да бисте добили веће бобице и велике гроздове, потребно је ослободити изданке вишка воћних јајника, иначе ће бити много четкица, али они ће расти мали и лабави. Да би се спречило преоптерећење омогућиће уклањање ситних плодова, слабих гранчица, осушених и пожутелих листова.

Помоћ у опрашивању

Самопрашне сорте грожђа оптималне су за стакленике, то јест у коме цвеће има органе оба пола. Овај приступ настаје из чињенице да опрашивање пчела ретко спада у границе стакленика, па се зато опрашивање можда неће догодити, па неће бити жетве. Ако узгајате сорту опрашену пчелом, опрашивање ће се морати извршити независно. Када се цвеће потпуно отвори, требате да тапнете по гранама или цветовима, тако да се полен са мушког цвећа прелива на женске. Ради ефикасности, у пластенику је постављен вентилатор који ће ветар ширити полен.

Топ дрессинг

Прве године након садње грожђе не треба додатну исхрану. Али то је под условом да је земља великодушно оплођена приликом садње кревета. Иначе, за културу је потребно четвороструко ђубриво:

1. У пролеће. Органици у облику амонијум нитрата или урее, калијумова со, суперфосфат додају се у бразде укошене у близини грма дубоке 25 цм.Учешће азотних ђубрива у овој фази треба да буде 45%, удио калијевих ђубрива - 25%, удио фосфора - 30%.
2. Две недеље пре цветања. Овог пута земља се снабдева органском материјом (разблажен муллеин, компост, пилећи измет), 20 грама калијум сулфата и 25 грама суперфосфата разблажених у води.
3. Појава бобица. Проведите вањски прељев са микроелементима.
4. Зреле бобице. Удио фосфорних и калијевих ђубрива је удвостручен. Азот је у потпуности искључен. У овој фази дрвени пепео може да замени калијум.

Склониште за зиму

Након брања крајем септембра врши се завршно залијевање. Влага ће зими хранити корење. Лозе се уклањају из решетки и постављају ископани ровови - ово ће обезбедити дрво топлоту и неће дозволити смрзавање. Одозго су изданци покривени смрековим гранама, сламом, сувом травом, пиљевином. Можете унапријед прскати грмље инсектицидима и фунгицидима како бисте спријечили почетак болести.

Боље је ако се уклоне зидови и кров стакленика. У том случају, оквир се мора раставити тако да снег ствара поуздан заштитни слој за трепавице грожђа.

Проблеми са плодовањем

Вртлар се често суочава са проблемом плодовања - грожђе даје веома благу жетву, а плодови су ситни и нису слатки. Најчешће, проблем лежи у неправилној пољопривредној технологији.

Зашто се не плоди грожђе у стакленику:

• нема довољно елемената у траговима - превременим храњењем земља се брзо исцрпљује и престаје у потпуности да храни биљку. Ако грожђе нема довољно цинка, мангана, бора и других хемијских елемената, његов развој ће се успорити, цветање и плодовање биће слабо;
• вишак азота - важно је имати на уму да је уношење гнојива које садржи азот препоручљиво само у првој фази вегетационе сезоне. Током цветања и зрења бобица, прекомерна доза азота може изазвати раст изданака и лишћа, али не и плодова;
• мане обрезивања - ретка или неправилна обрезивање доводи до задебљања крошње, љуштења, преоптерећења изданака плодом.

Правила за узгој стакленичког грожђа у предграђима

Време у централном делу земље је променљиво. Честе промене температуре, падавине, хлађење, вишедневна топлота - све то утиче на раст грожђа и његову продуктивност. Стога се у предграђима узгаја и култура у пластеницима.

Основни принципи култивације:

• препоручује се бирање раног грожђа средње величине типа Кисхмисх (без семена);
• боље је користити зидну верзију стакленика, односно један зид је замењен зидом куће, који додаје топлоту стакленику. Изложени делови стакленика треба да буду окренути према југу и југозападу;
• за наводњавање је пожељније користити систем за наводњавање капањем;
• пошто је чешће тло превише кисело, у земљу се додаје кредасти прах (иловача), песак и тресет при састављању мешавине тла за стакленик;
• саднице се засаде у пластеницима у фебруару. До средине марта стакленик треба да се греје.

Правила за узгој стакленичког грожђа у Сибиру

Клима сјеверног дијела земље је строжа од Московске области. Љето је хладније и краће, мраз почиње већ почетком септембра, а прољеће касно. Стога је узгој грожђа нешто тежи.

Основни принципи култивације:

• стакленик мора бити загрејан;
• за сибирску климу најприкладније сорте су: Арцадиа, Лаура, Алесхенка, Транспарентна;
• горњи слој тла треба да буде лабав и лаган, јер се у њему одвија укорјењивање коријена. Састоји се од земље травњака, песка и шљунка;
• након садње биљке се меље тако да су корени увек топли. Мешани слој може бити од компоста, сламе. Број наводњавања је значајно смањен;
• са појавом првих цветних пупољака врши се пресвлачење нитратним коренима.Може се распоредити 2-3 пута са размаком од две недеље;
• након цветања, земља се праши дрвеним пепелом, који делује као профилактичко средство против гљивичних инфекција.

Правила за узгој стакленичког грожђа на Уралу

Клима Урала је близу севера. Овде се такође примећују хладне зиме и кратка топла и влажна лета. Од средине лета, у региону су све јаче гљивичне инфекције. То је због прекомерне влаге тла због честих падавина.

Основни принципи култивације:

• за пластенике су погодне углавном зелене сорте без семенки, попут Коринка Русскаиа, Русбол (кисхмисх), Хибрид-342, Памиат Домбковскаиа, Иринка;
• тло на дубини је често иловасто. Стога, пре садње садница, ископавају дубоке рупе и дно напуне мешавином трулог стајског гнојива, минералних ђубрива и влажне плодне земље;
• Грмови грожђа редовно се третирају контактним фунгицидима ради заштите од плијесни и оидијума. Иако је ова болест изузетно ретка у заклоњеном земљишту, боље је предузети додатне мере заштите биљака од подмукле болести која се често појављује „ниоткуда“;
• за зиму се грожђе вади из ограде и прекрива смрековим смрековим гранама. Подножје грма можете напунити земљом или песком. Уредно уплетена флексибилна лоза покрива агроспан;
• У јесен, након бербе, грмље грожђа додатно се храни калијевим ђубривом. Ово је неопходно за повећање имунитета биљака и њихово најбоље зимовање.

Рецензије

Марина

Живим на Западном Уралу. У свом крају радије узгајам сорте Алешхеки, Памјат Домбковскаја, Изабела. Ове сорте се сматрају непретенциозним, продуктивним. Истина, сорте Памиат Домбковскаиа су мале, али их је увек много. Укус бобица је одличан. Исабелла је дивна винска сорта. Саднице садим у рупу у два дела. Размак између рупа је мали, око 60 центиметара, пошто је стакленик мали. Стакленик иде на југ, па је грожђе увек осветљено сунчевим зрацима, а зрење лозе увек се догоди на време. Садња је увек изолирана зими, мада не чистим стакленик.

Олег

Већ неколико година узгајам грожђе у заклоњеном тлу. Свиђа ми се овај начин узгоја што култура готово никада није погођена болестима. Сви други знају да грожђе не може поднијети прекомјерну влажност. Па, ово му не прети у стакленику, тако да неће бити трулежи или плијесни. Принос ми такође одговара - свака сорта у стакленику увек показује одличну продуктивност, чак и уз лошу негу. А укус бобица није ништа гори од грожђа у отвореном тлу. Генерално, узгајање винове лозе у стакленику има неке предности.

Закључак

Узгој грожђа у пластеницима захтева пуно времена и труда, али резултат је вредан тога. Захваљујући овој методи узгајања ове културе, становници било ког региона земље, чак и најтежих у клими, могу уживати у укусном и сочном грожђу. А за искусне пољопривреднике грожђе које се узгаја у пластеницима такође може донети добру зараду.