Како узгајати грожђе у Сибиру: карактеристике гајења, садње и неге, прегледи

Грожђе у Сибиру није фикција. Вртлари у оштром региону успешно узгајају термофилну културу, добијајући добре приносе укусних бобица. Тајне су једноставне: одабир правих сорти или хибрида, редовна нега, следење правилима пољопривредне технологије.

Препоручљиво је почетницима да започну узгајање са малим површинама садње, посматрајући стање биљака у специфичним условима. С временом ће доћи искуство, појавиће се и њихов развој. У међувремену се препоручује послушање савета стручњака, у којима је детаљно описано како се узгаја грожђе у Сибиру.

Грожђе у Сибиру: специфичности региона

Сибир је територија са својим карактеристикама, због кратке, често хладне летње сезоне. Јужне културе се овде осећају нелагодно, па често препоручују поновну садњу на отвореном терену како би је заменили садњом у пластеницима.

Огромну регију карактерише разлика у климатским условима. Дакле, у западном Сибиру је континенталност оштро изражена, док клима источног Сибира зависи од карактеристика рељефа. Тла источносибирског региона заснивају се на дубоким слојевима пермафроста, а на западно-сибирским територијама преовлађују подзолицна, содер-субзолна, а такође и тундра тла.

Черноземи се смрзавају дубоко зими, у пролеће, с доласком топлих дана потребно им је значајно време за одмрзавање. Ови фактори се морају узети у обзир при одабиру облика грожђа.

Раније је главна грешка сибирских виноградара била употреба пољопривредне технике која се користи за винограде у јужним пределима Русије. Мало је људи разумело како узгајати грожђе у Сибиру, на које суптилности пре свега треба обратити пажњу. Избор сорти био је погрешан, слетели раноали не сорте отпорне на мраз, што је довело до смрти слетања.

Резултати су настали након појаве грожђа које се може прилагодити условима кратке летње сезоне, отпорним на хладноћу и повратне мразеве.

Први успеси постигнути су на Алтају, у чувеној Белокурикхи. Тамо је радио талентовани узгајивач В. К. Недин, чији су радови касније послужили као основа за узгој сибирских сорти. Касније су високи приноси добили бииски баштовани који су узгајали и користили отпорне на мраз сорте са одличним укусом. Почетком 70-их, баштован аматер Р.Ф. Схаров је основао школу за виноградаре у региону. Захваљујући делима ове особе створено је више од три десетине хибридних облика културе за сибирске регионе.

Пракса је показала да цијепљено грожђе расте боље, док се подлоге користе као подлоге. дивље врсте биљке са далеког истока или сорте канадске, северноамеричке селекције.

Шеме сибирског виноградарства (ЦЕРс)

Искуство узгајивача је уопштено, систематизовано и развијена су два система за узгој усјева.

Шема 1

Основа је цијепљење одабраних раних сорти на посебно одабране залихе грожђа узето из природних услова узгоја. Усев су дали биљке узгаја се из резница Амур сорте културе. Карактеристике технологије:

• приликом садње копају ровове;
• винова лоза није везана све до појаве стабилне топлоте;
• оптерећење на пуцању одређује се тек након завршетка мраза.

На територијама иза Уралских планина тешко је предвидети повратак хладног времена на пролеће, тако да не треба унапред да ризикујете и нормализујете оптерећење. Удубине се формирају на вертикално постављеним носачима. Обавезно оставите резервне очи у случају смрзавања грмља.

Током вегетацијске сезоне не третирајте болести и штеточине. Објашњење је једноставно: у региону нема избијања опасних инфекција, па се они задовољавају само лабављењем тла око грмља. За вакцинацију се користе само залихе отпорне на ниске температуре.

Шема 2

Узгајајте културу од резница. Сади се ране сорте, које у јесен беру сопствени садни материјал. Зими га држе у подруму, копају га под покровом заједно са одраслим грмљем. Карактеристике:

• када се узгајају на плодним, црноземним тлима, не раде без ископавања рупа, чинећи гнојидбу;
• на иловастој, глиненој или песковитој земљи копају мале рупе за садњу;
• нема пролећне обрезивања (осим уклањања оболелих грана).

Слетање у мале рупе, ровове или кутије је уобичајено. На осиромашеним тлима копајте рупе, уносите ђубрива. На исти начин као у шеми 1, они не прскају од болести. Са корова се уклања само коров, а тло је лагано олабављено.

Пре зимовања, винову лозу прекривају у рововима, жлебовима, испод лукова. Услови зиме одређују се технологијом узгоја, као и специфичним климатским условима. У пракси, баштовани користе различите технологије, комбинују шеме, бирајући себи одговарајуће опције. Они не искључују горњу обраду, третирање засада и култура је очврснута да би се постигао бољи резултат.

Сибирске сорте

Узгајано је неколико десетина сорти грожђа намењених за гајење у сибирским регионима. То су сорте ране и средње сезоне прилагођене карактеристикама регионалне климе.

Радост

На -25 ° Ц мраз подноси сорту Раптуре. Ово прелепо грожђе са великим бобицама црвенкасте боје заљубило се у сибирске баштоване. Формира гроздове од 700-850 грама. Непретенциозан и продуктиван изглед.

Риддле

Уз правилну негу, пружиће грожђу Риддле одличну жетву. На отвореном сазрева за око 110-115 дана, у склоништима - 14-16 дана раније. Четкица - до килограма тежине, с тамноплавим сочним бобицама.

Лепота севера

Не тако лако узгајивачи су ово грожђе звали. Његове бобице су заиста лепе и укусне. Мала четкица, до 250-300 грама. Бобице су ружичасто-беле, сочне. Грмље подносе мразеве до -28 ° Ц. Жетва, не расположена.

Тукаи

На високим грмима формирају се цилиндричне четке. Тежина - 700-800 грама. Јагоде су беле, са кором. „Минус“ Тукака је подложност болести, чак и у условима сибирске хладноће. Али ова сорта се не боји мраза, брзо расте у пролеће након смрзавања.

Поред ових сорти, добро су се показале и сорте и хибридни облици Пинк Тимур, Кодрианка, Харолд.

Одабир места за слетање

У регионима са кратком летњом сезоном, посебан значај се придаје избору места за слетање. За „јужњаке“ одредите соларна подручја, по могућности с поклопцем у облику празне ограде са сјевера. Избегавајте места са присуством ветра, низине, као и подручја са блиским пролазом подземних вода.

Датуми садње садница

Време зависи од времена одређеног подручја.Обично стабилна врућина стиже у регион у другој половини маја, за баштоване почиње врућа сезона.

Зрак се загрева до + 15 ° Ц, тако да ништа не угрожава грмље. Саднице се сади по облачном дану, тако да јарке зраке сунца не спаљују грмље. По први пут биљке хладе.

Припрема садница и резница

Згодно је садити грмове грожђа у контејнере, пошто су им корени затворени. Али такав садни материјал није увек доступан од стране баштована. Чешће се продају грмови отвореног корена. Биљке купљене у јесен чувају у подруму или подруму.

Приликом садње таквог грожђа обављају се припремни радови:

• корење се реже (до 8-10 цм);
• грожђе је натопљено коријењем у растворима са стимулансима (натријум хумат, Корневин);
• пре садње умочите корење у мешавину глине.

Поред тога, мало разблаженог муллеина додаје се глинено кремаста смеша.

Садња резница и садница

Грожђе се сади на почетку врућине, загријавајући зрак на + 15 ° Ц ... + 18 ° Ц. Користе се различите методе узимајући у обзир карактеристике одређених сорти, услове локације и сопствене могућности.

Слетање у кутију

Садња је уобичајена у кутијама од дасака. Кутије су продубљене у земљу, зидови су обложени глином. Метода је ефикасна у регионима са дугим зимама, где се тло споро загрева после топљења снега.

Унутар кошара, топлота се накупља у тлу, садница почиње раније да расте и уроди плодом.

Тренцх Ландинг

Популарно је слетање у ровове који штите коријенски систем и изданци од смрзавања. Размак између ивица јарка испод је око метар, а између горњих ивица - 1,3-1,5 метара. Дубина - 50 цм. За ојачање зидова користите плоче или шкриљевце. Уградња носача врши се узимајући у обзир висину рова.

Носачи се постављају изнад нивоа тла да се спречи да влага од падавина или снег продре између зидова. Ровови су добра заштита грожђа од оштећења глодара.

Слетање у јаму

Традиционална опција се користи на црноземима, сиромашним тлима. Храњива мешавина, дренажа (шљака, шљунак, комадићи четкица) су постављени у јами.

Мешавина: компоненте компоста, калијевог и фосфорног пепела. Пре садње, грмове је пожељно узгајати код куће. У фебруару или марту се сади у припремљене контејнере, а тек потом, када је топло, пребацује се у гребене. Метода је погодна за грожђе узгојено из резница, као и за грмље купљено у јесен.

Како посадити грожђе?

Бројни вртлари радије гаје грожђе само на гребенима. Други сматрају да је у регионима са тако оштрим и непредвидивим условима најбоља опција употреба стакленика. Избор је одређен могућностима вртлара, буџетом, доступношћу простора за опрему високих склоништа.

На отвореном терену

На месту изаберите место, саднице се сади строго вертикално. Приликом садње у ровове, биљке се не закопавају. Обавезно поравнајте коријење и залијте грмље топлом водом.

Мулцх инхибира раст корова и задржава топлоту и влагу у земљишту. Гљивични биљни остаци емитују угљендиоксид, који је неопходан за фотосинтезу.

У стакленику

За грожђе морате ставити посебан пластеник:

• висина склоништа - не мања од три метра;
• опремити систем за наводњавање капањем, отворе за вентилацију.

Када се узгаја у стакленичким склоништима, организује се ручно опрашивање за све сорте. Такође, биљкама је потребно обавезно прскање лисних уши, лисних глиста и бројних болести. У склоништима, у комфорној микроклими, подмукле гљиве се брзо развијају, што прети губитком приноса.

Бусх лоад

Ране сорте грожђа су врло плодне.У регионима где су промене температуре уобичајена појава, усев са пуним оптерећењем лозе нема времена за зрење. Да би се постигао усев на време, грмље се одрезује.

У прве две године биљке расту без људске интервенције, самостално. Затим одрежите додатне изданке, формирајући терет. У трећој сезони за летњи период остаје 10-12 очију. У трећој години, оптерећење у јесен се повећава на 20-25 руку. За биљке са малим гроздовима и малим бобицама, оптерећење се врши више.

Обрезивање

Значајке обрезивања грожђа грожђа у Сибиру: врши се само у јесен, у две фазе. У касно пролеће или почетком лета препоручује се уклањање слабих, оболелих изданака. Потребна је јесења обрезивање, с обзиром да је густа, бројна изданка грмова је тешко заклонити зиму, а у пролеће се под покровом чешће осуше.

Прва фаза: уклоните додатне изданке након брања бобица, али пре него што испустите лишће. Стањивање базе грма, сакривени и деформирани изданци, зелена лоза.

Друга фаза: обрезивање - пре заклона за зиму, када биљка одбаци лишће. Направите воћну везу, формирајући грм одоздо. Оријентисан је на пречник изданака, остављајући 10 до 12 очију. Биљке за јесен након сакупљања бобица накупиле су довољну залиху елемената, без потешкоћа ће преживети зиму.

Опције узгоја

Због посебних климатских услова, виноградари практикују различите схеме гајења.

На решетки

Традиционална опција је употреба решетки, али истовремено су опремљени додатни уређаји који штите од могућих хладних пукотина.

1. Уградите посебне екране за фолију за складиштење топлоте.
2. Ставили су кровове изнад решетки, који одвајају топлоту из земље.
3. Затегните крајеве у редовима филма.

Подршка у тим случајевима држи винову лозу, а склоништа штите од непредвиђених катаклизми природе.

Практичне две могућности за узгој култура пера:

• редови су распоређени од истока ка западу, регали су опремљени у једној равнини, грмље покривају зидове господарских објеката или ограде;
• уз слободно слетање, редови су распоређени од југа ка северу, решетке су монтиране у две равни.

Облик грма је срчано зрачење, као најприкладније за тешка стања у региону.

У бачвама

Технологија узгоја термофилних биљака у бачвама је распрострањена. Лозе зими се поуздано затварају од хладноће, не смрзавају се.

Припремајући се за зимовање, бачве се постављају у ровове или пребацују у хладне просторије (под надстрешницу, у подруме). У пролеће се контејнери с грожђем одвозе до пластеника, а тек потом на гребене под отвореним небом. Запремина барела за таква слетања је 70-80 литара. Након отприлике 6-8 година, грожђе из бачви се пресађује у гребене.

У врућини је препоручљиво прекривати биљке од сунца, организујући лагану делимичну хладовину. Метода је дуготрајна, али ако желите и имате времена, користи се за узгој нижих сорти.

Контејнери

Опција је слична слетању у ровове, кутије. Погодне су пластичне посуде, запремина је 20-30 литара. Пре зимовања се резервоари ископавају, винова лоза се савија, пажљиво се покрива.

Формирање грожђа

Поред одабира начина узгоја, одређују се формирањем грма. Верзија вентилатора најбоље се приказује када грм расте без стабљике. У хладним климама са кратким летима за таква слетања лакши за негулука за зиму.

Прве године биљка се не обрезује, остављајући све гране. Следеће године се сијече централни пупак, остављајући две рукавице (гране) испод. Обликујте на пар чворова, оставите четири бубрега.Тако постепено узгајајте грм до четири рукава (обично се то догађа у трећој години). Образац је обожаватељ, одатле и назив методе.

Плод плодова је на грмљу прошлогодишње лозе, која се сије по берби. Стога се приликом формирања и обрезивања узима у обзир да годишње плодоносне изданци требају расти на прољеће сваке сезоне на биљци. Такође је важно да ове лозе буду замјена за наредну годину.

Направите плодоносну изданак (обрезивање око 6-12 бубрега) и замјенски чвор са паром од три ока. Принос грма одређује тачност обрезивања, сортне карактеристике, старост биљака и његова снага.

Њега грожђа

Узгој грожђа у Сибиру за почетнике није тако тешко, садња и брига укључују сет стандардних техника:

• залијевање;
• топ дрессинг;
• лечење инфекција.

Разлика је у томе што у Сибиру узрочници опасних болести нису толико активни, па постоји довољно превентивних мера.

Топ дрессинг

Прве три године грожђе није потребно хранити. Садница се храни мешавином која је положена у јаму (ров, кутија). Од четврте године у пролеће и почетком лета уводе се органске материје (хумус, стајски гној). Душична гнојива су стандардизована јер узрокују снажан раст лозе и спречавају је да нормално сазри. Уместо стајског гноја, корисно је додавати формулације са хуминским киселинама. Помажу у побољшању квалитета тла, повећавају имунитет грожђа. Од средине лета додају се комплетна комплексна ђубрива са минималним удјелом азота или само додатцима калијум-фосфора.

Култура добро реагује на увођење пепела, калијум монофосфата, једињења из серије Кемир.

Залијевање

Запремина и време наводњавања зависе од тла, временских услова, услова биљке, начина садње. На отвореном је довољно да се грожђе залива 3-4 пута у сезони. Грмље се наводњавају у рововима брзином од 50-60 литара по метру квадратном. Уз одвојено слијетање у јаме, они се воде према стању винове лозе.

У склоништима култура захтева чешће залијевање. Није дозвољено наводњавање током периода када култура добија боју, као ни током пуњења и зрења плодова.

У јесен се наводњавање водом организује тако да се грмови боље припремају за зимовање и имају резерве влаге. Запремина одједном - 100-120 литара (одрасли грм), 60-70 литара (младе лозе).

Превенција болести

Напоран рад сибирских виноградара олакшан је чињеницом да патогени опасних болести не преживе у хладном времену и кратким летима. Минимални третман је озбиљан плус у пољопривредној технологији, јер је жетва еколошки прихватљива, без штетних токсина.

Мере превенције:

• чишћење мјеста након бербе и пада листова;
• избор сорти отпорних наболести и штеточине;
• благовремена обрезивање, уклањање оболелих изданака;
• доза ђубрива, најмање азота у ђубриву;
• поштовање растојања током слетања.

У пролеће је корисно прскати виноград Бордеаук течношћу (1%), раствором калијум перманганата (, 5%). Ако се примете први знакови оидијума или плијесни, одмах примијетите обрадите грмље Тиовит Јет, Ридомил или Топаз (према упутствима).

Учинковито за превенцију, прскајте културу почетком лета раствором Ацтеллика. Сибирски виноградари користе биолошке производе погодне за прераду у било којој фази вегетационе сезоне. Међу њима: Баикал ЕМ-1, Схине и други.

Отврдњавање сибирских сорти

Узгој грожђа у пластеницима је лакши, али под таквим условима биљке губе имунитет, навикавају се на топлину. Вртлари са искуством сматрају да садња грожђа на гребенима на отвореном доприноси очвршћивању културе и њеној прилагодби локалним условима.

Такве биљке су отпорне на температурне промене, сезонске флуктуације. Лакше преживе зиму, дају јаке и здраве саднице.Целу сезону држати винову лозу под поклопцем је непрактично.

Склониште грожђа у Сибиру

Легенде чине озбиљност сибирске зиме, па се грожђе овде не узгаја без заклона. Од средине октобра, грмови почињу да се припремају за зимовање, фокусирајући се на временске прилике. Рано заклон води до избацивања изданака, труљења грожђа. Стога чекају индикаторе температуре од око 0 степени и тек након тога савијају лозу.

Унапред исеците гране, уклоните их с носача. Грмље мора бити суво, влага није дозвољена на засадима. Склониште садите сунчаног дана, лагано поредајући изданке на дасаке. Не можете положити младице на земљу.

Врх прекријте нетканим материјалом, а затим лагано поспите земљом и покријте смрековим гранама. Све остало ће завршити снег. Зими се контролише количина сњежног покривача на склоништима. Током зима без снега, сњежне метеже се постављају, а постављају се и посебне баријере за задржавање снежног покривача.

Чим се снег топи у пролеће, склоништа се мало отварају. Ако се користио филм, тада са крајева отворите ивице материјала за вентилацију. Не скидају потпуно заклон, чекајући да се винова лоза прилагоди топлоти. Средином априла над грожђем се постављају лукови са филмом. Привремено склониште се уклања до краја пролећа, када у региону нестане мраз, а ваздух се добро загреје. Након тога, гране се пажљиво подижу на носаче, везују.

Рецензије

 Александар, Барнаул

Узгајам грожђе више од десет година. Најпродуктивније сорте су Тукаи, Сзабо и Катун Мусцат. Расте у мојим гребенима, поред ње је и штала, па су засаде затворене од ветрова. Пуно се мучи, за узгој сорти треба времена, а прошле године се појавила и плесни. Али све су потешкоће непремостиве, али колико је грожђе убрано, а не као продавница.

Марина, Омск

Узгајам само неколико грмова у стакленику. Пензионисала се и желела је узгајати грожђе у нашој клими. Читао сам литературу, гледао видео. После успешног искуства са лубеницама и дињама, заузео сам се за ову културу. У трећој години сам добио неколико четкица, имам оцену Риддле. Планирам да проширим слетање, покушаћу отворена трансплантација.

Закључак

Узгој грожђа у Сибиру за почетнике може изгледати тешко. Савладавање пољопривредне технологије захтева се постепено и доћи ће до резултата. Добијање високог усева омогућиће поштовање метода неге, правилан избор сорти, вашу сопствену жељу.