Сваки летњи становник или баштован који се професионално бави виноградарством, жели да добије одличну бербу грожђа. Аматеур Бреедерс Они теже не само гајењу доступних сорти, већ и стварању неких нових и оригиналних. Чинећи многа испитивања и грешке у овом питању, оригинали успевају да развију нове хибриде који се разликују у непредвидивом укусу, високој отпорности на мраз и отпорности на болести. Један од њих је хибрид „У знак сећања на хирурга“.
Садржај
Опис степена
Хибридни облик столног грожђа "У знак сећања на хирурга" односи се на ружичасте сорте, које су популарне и међу летњим становницима и у индустријској производњи. Од бобица се праве:
- вино
- ликере;
- компоти;
- пића
- дечији сокови и пире кромпир.
Поред тога, воће у природи је веома атрактивно, јер има ведар, али не и наметљив укус јагода. Хибрид је био резултат укрштања два родитељска облика: Кесха-Талисман и Кисхмисх Мираге. Аутор сорте је ученик „оца“ модерне виноградарства, Иван Кострикин, научник са Алл-Руссиан Ресеарцх Институте-а Потапенко - Евгениј Павловски. Као један од најбољих и перспективних хибридних облика из своје колекције, „У знак сећања на хирурга“ више пута је добијао награде на међународном такмичењу виноградара на Криму.
Пре неколико година, сорта је прошла прве тестове, али није постојала потпуна потврда њених карактеристика. У наредним годинама након стварања хибрида, у различитим виноградима у многим регионима, форма се показала као култура са великим изгледима, постајући популарна међу виноградарима широм бившег ЗНД-а.
Разноликост се одликује благо дугуљастим бобицама са нијансама малине и кожом средње густине. Воће, у фази техничке зрелости, достиже масу од 7г-10г са сочном слатком пулпом, лаганом киселошћу и нежном аромом мушкатног орашчића. Садржај шећера у бобицама је 16% -19%, количина винске киселине 0,60% на 1000 мл сока.
Хибрид током узгоја показује повећану продуктивност, па да би се избегло љуштење - грмови се морају истоварити. Узимајући отпор од ниских температура од -21 до -24 степена од мајчинских облика, "Хируршко сећање" мирно подноси зиму без заклона у јужним пределима. Међутим, у централним и северним крајевима грмље треба прекрити. Избор материјала за облагање зависи од облика винове лозе за јесен.
Хибридни облик стола је једна од раних сорти зона за јужне и централне регионе. Прође око четири месеца од тренутка отварања пупољака до техничког сазревања руку.
Карактеристике
Колекција четкица „У знак сећања на хирурга“ почиње првих десет дана августа, а завршава последњих дана септембра. Хибрид се одликује сортним особинама:
| Квалитете | Феатуре |
| Период зрења | Рано од 115 до 125 дана |
| Цветна функционалност | Бисекуал |
| Скупна тежина | 50г-700г (са побољшаном пољопривредном технологијом до 1200г) |
| Фетална маса | 7г-10г |
| Укус | Мушкат са лаганим јагодним зачином |
| Бусх | Средња |
| Отпорност на мраз | -21 до -24 степена без заклона |
| Отпорност на болест | Испод просека |
Предности
„У знак сећања на хирурга“ међу купцима је добра потражња, не само због одличне презентације.Грожђе такође има бројне предности:
- рано зрење;
- висока густина пулпе и јака кожа;
- добра преносивост;
- отпорност на смрзавање;
- проценат резница које формирају корење достиже 80% -85%.
Недостаци
Као и било која култура, и узгој "Хируршког сећања" има своје слабости у виду:
- нижи приноси у случају цијепљења винове лозе на другу сорту;
- слаба отпорност на гљивичне болести, бактеријски рак и калус;
- напад осица због ароме плода;
- изумирање због неправилног формирања винове лозе или недостатка хранљивих састојака.
Оправајуће сорте
На ниској температури ваздуха на почетку цветања хибрида, његово опрашивање одвија се врло споро. Као резултат тога, на грмљу сазријевају слабији ријетки гроздови, а принос се смањује неколико пута. Уз повећану влажност ваздуха током цветања грожђа више од 80%, стабљике су натопљене, а полен има потешкоћа у кретању у струји ваздуха. Са смањеном влагом ваздуха мањом од 20%, аутогамија грожђа је такође отежана.
Стога су искусни узгајивачи за безбедно постројење поред хибрида „У знак сећања на хирурга“ сорти опрашивача.
Добри резултати се добијају садњом родова сорти полена:
- Велес;
- Кисхмисх Спринтер;
- Премиер
- Ловланд 2;
- Сјеверни АЗОС;
- Венера
- Русбалл;
- Запоризхзхиа;
- Релеји;
- Аинсет;
- Молдавијски
Култивација
За вегетацију ће младим биљкама бити потребна хранљива, растресита земља. Хибрид ће се најбоље осећати у цхернозему са високим процентом садржаја хумуса. Сјећање на хирурга ће се такође добро укоријенити у каменој или пјесковитој земљи с додатком хумуса из биљних и животињских остатака у јаме за садњу. Глина и тресетно земљиште најмање ће им се свидјети сорта, стога прије садње резница на дно рупе за садњу треба положити остатке лаганог порозног грађевинског материјала или шљунка.
Слетање
Пре садње на отворено тло, младу лозу треба очврснути. Чак и ако је продавац сорте, приликом куповине сорте, уверавао да је извршио потребне мере за каљење биљака, требало би да буде на сигурном. На крају, биљке које нису прошле каљење лоше ће се укоријенити и разболети. У будућности од таквих садница не можете чекати жетву или ће она једноставно пропасти, а да немате времена ни да почнете да растете. Отврдњавање, грожђе 7-10 дана, наставите са садњом:
- ископавши рупу дубине 50цм-70цм, подељено изабрано тло поделите на три дела, а горњи слој оставите 20м-30цм за полагање на дно рупе;
- одабиром коријена корова и личинки инсеката штеточина, положите дренажу на дно јаме слојем 15цм-25цм, а затим излијте плодну земљу која је преостала;
- затим ставите 2 канте добро иструљеног крављег стајског гноја помешаног са 1 кг дрвеног пепела и 1 чашом нитроаммопхоске;
- ставите садницу у рупу тако да се његова потпетица налази испод земље за 20цм-25цм;
- попуњавање стабљике тлом 6цм-7цм испод нивоа бубрега, збијено тло да би се уклониле празнине;
- залијевајући биљку са 20 литара топле воде, додајте тло, више не сабијајући. За добро прозрачивање, подлога мора остати лабава;
- положите око биљке слојем органске материје од 20 до 25 цм: сено, слама или дрвени чипс помешан са селицом;
- дрвене колице или металне шипке уз биљку поставите као привремени ослонац и вежите их растом саднице.
Формирање грма
У недостатку искуства у компетентном формирању, почетник у узгоју грожђа ће се суочити са обрезивањем и обликовањем, следећи одређене препоруке:
- у првој сезони вегетације будући грм треба поставити у правом смеру раста, тако да ће до краја септембра формирати пар снажних изданака. Да бисте то учинили, одмах након садње одрежите све додатне маћехе, остављајући два најмоћнија;
- да би здрава и јака лоза сазрела у првој години, која ће бити положена за зимовање у октобру, биљку је потребно хранити два пута летно. Прво фолијарно прскање хранљивим материјама врши се средином јула на бази 10 л воде: 20 г урее, 20 г суперфосфата, 1 г калијум перманганата. Други - почетком септембра, на бази 10 литара воде: 10 г урее, 20 суперфосфата, 30 г калијума;
- након успешне зимовања винове лозе, у другој години живота, поставите потпорни трзај изнад грмља, на који ће крајем маја везати биљку. У другој сезони формирајте три воћне лозе између којих треба бити размак 60цм-70цм. Исјеците све додатне маћехе. Неутрализација слабих стрелица пружиће прилику да се следеће године формирају снажне плодоносне везе;
- већ трећу сезону биљка у потпуности улази у период плодовања. Пупољци, који се излежу на рамену грмља, ољуште се, остављајући само оне који се налазе на воћним лозама. У трећој години живота формирајте биљку у четири крака на којој ће се формирати накупине бобица након цветања. Са формирањем многих цвета на виновој лози оставите само две или три најмоћније. Уклоните преостале четкице, јер ће приликом преоптерећења грмља бобице бити двоструко мање, а на гроздима ће започети процес љуштења.
Зимске припреме
Упркос чињеници да хибрид може издржати мразеве без заклона до -24 степена, у регионима где температура ваздуха зими падне испод -19 степени, требало би га покрити.
Неискусни виноградари, завршавајући сезону у летњим викендицама средином октобра, ужурбано су склонили културу. Међутим, до првих константних мразева од -5 до -7 степени, биљке физиолошки нису спремне за зимовање. Под покривним материјалом, активно ће дисати и повраћати.
До почетка зимског периода хибрид треба припремити током зрења воћа. Да бисте то урадили:
- на крају сезоне биљке хранити фосфором и калијумом, што ће повећати зимску тврдоћу грма, убрзати зрење и лигнификацију изданака;
- исеците све зелене изданке и „отпадите“ воћне лозе;
- извршите поновно пуњење влаге која штити коријенски слој тла од стварања празнина у које ће продирати смрзнути зрак.
Рецензије
Узгајивачи грожђа и аматери који су на својим парцелама засадили хибрид “Хируршко сећање” деле своје утиске.
Андреи Московска област
"Сећање на хирурга" расте у мом винограду већ четврту годину. Међутим, врло вредна разноликост погађа оидимум. Не може без превентивног третмана грмља, јер инвазија патогена убија бубреге и трули плодове. Бобица је крупна, укусна, дозријева рано, међутим подложна је нападима од оса.
Нина Краснодар
У нашој клими, хибридни облик "Хируршко сећање" показује одличне резултате. Средином августа добија шећер, сазрева.Примјећујем добро зрење лозе и превентивним прскањем фунгицидима - одсуство болести.
Хибридни облик столног грожђа с правом је заслужио поштовање виноградара у јужним и централним крајевима због његовог квалитета бобица, отпорности на мраз и доброг преживљавања резница. А ружичасте и љубичасте четкице одушевљавају око како на пултима од поврћа тако и на јелу на кухињском столу.
