„Аугустин“ је трпезаријска сорта грожђа, коју може да узгаја чак и почетник летњи становник. Непретенционе биљке издржавају неповољну климу и способне су да дају усеве у не баш угодним условима. Такве квалитетне сорте привлаче професионалне виноградаре.
Садржај
Опис и карактеристике сорте
Узгој "Аугустина" у индустријском обиму могућ је само у јужном делу Русије. Идеални услови за узгој је умјерено континентална клима Краснодарског територија. У малом обиму и за сопствене потребе, на личним парцелама и повртњацима, сорта се успешно узгаја широм земље. Рано зрење и добра отпорност на мраз омогућавају обилне урод чак и у сјеверним предјелима.
Период зрења Аугустина
Брзина зрења је једна од главних предности Аугустина. Период зрења је врло кратак, само 115 дана, што карактерише сорту као ултразрелу. Ако пролеће стигне на време, без одлагања, зреле бобице можете сакупљати у месецу августу.
Карактеристичне особине стабла грожђа
Биљка "Аугустин" је моћна и снажна вишегодишња винова лоза. Због тога га вртлари често сади не само због бобица, већ и у украсне сврхе. Способност брзог раста користи се за украшавање зелених рупа или украшавање веранди. Лоза има племениту црвено-браон боју, али је тешко узети у обзир за велику количину тамнозелене масе великих листова. Плоче лишћа су прелепог, готово заобљеног облика, са три једва препознатљива сечива. Доња површина лишћа је благо избочена, горња површина је уједначена и глатка.
Снажни грм формира нове изданке који се брзо укоријене, добро сазрију и формирају двије цвасти. Цветови Аугустина су двосполни, па сорта добро уноси плод без опрашивача. Тако снажно стабло грожђа лако може да издржи велики број гроздова бобица. У периоду плодности, грмови улазе већ у другој години након садње.
Предност ове сорте је њена одлична отпорност на мраз, биљке лако подносе мразеве до -25 степени.
Опис бобица и сврха сорте
Бобице „Аугустина“ имају просечну тежину од око 6-8 грама и издужени овални облик. Ово указује на велику плодну сорту. Грожђе се скупља у великим гроздовима од 500 грама до килограм коничног типа. Јагоде углавном исте величине нису у њима густо распоређене, због чега гроздови изгледају још волуминозније. Главна боја бобица је бела, са потпуном зрелошћу и на сунцу се глатко претвара у жуту са јантарном нијансом.
Укус „Аугустина“ је врло складан, сладак, без стегнућа, пријатан, освежавајући. Пилинг је довољно јак, али не примећује се храном. Целулоза је густа, сочна, уз присуство 4-6 крупних семенки. Карактеристика сорте је способност накупљања шећера у бобицама до садржаја од 20% у свим временским условима. Ово је веома цењено у регионима где сунце није чест посетилац.
Густа структура омогућава вам превоз бобица на велике удаљености, без губитка укуса и марљивости.Због овог својства, у комбинацији са отпорношћу на мраз, Аугустин расте у готово сваком професионалном винограду.
Вртлари користе бобице углавном за свјежу конзумацију, као и за припрему различитих бобица посластица. Јединствени укус се добија додавањем "Аугустина" у компот. Компоти из чистог грожђа ове сорте кувају се без шећера или уз додатак мале количине меда, што пиће чини још укуснијим и здравијим. И наравно, сваки баштован зна да је код куће лако направити изврсно бело вино од столног грожђа.
Продуктивност
Продуктивност сорте је врло висока без обзира на регион узгоја. Биљке имају одличну пластичност и прилагођавају се свим, чак и најповољнијим условима живота. У просеку, један одрасли грм даје око 40 кг. Али према наводима баштована, понекад и више од 60 кг. Када се узгаја у индустријске сврхе, са једног хектара винограда могуће је добити око 130-140 цента бербених бобица.
Предности грожђа Аугустин
- грожђе уноси плод у другој години садње;
- сорта је непретенциозна за састав тла и климатске услове;
- добра отпорност на ниске температуре и гљивичне болести;
- велике величине бобица и гроздова;
- одличан укус и продавност;
- прецоцити
- грожђе је стабилно и богато плодоносно.
Недостаци грожђа Аугустина
- снажна биљка захтева годишње формирање и обрезивање;
- бобице имају велике кости.
Суптилности пољопривредне технологије
Подложно правилима садње и неге, августински грм може да расте и доноси плод више од 50 година на једном месту, без пресађивања.
Правила слетања
Саднице Аугустина можете садити већ првих дана маја или на јесен, месец дана пре очекиваног почетка мраза. Виново грожђе издваја сунчано и заклоњено од места ветра. Биљка ће најудобније расти поред јужног зида куће и друге зграде. У овом случају ће већи део дана грожђе бити на сунцу.
Сорта није ћудљива за састав тла и може расти на било којим подручјима. Изузетак су мочварна и слана тла. Идеално за грожђе биће плодно и растресито тло. Такви се квалитета могу постићи уношењем различитих материјала, на пример, песка или хумуса.
Два месеца пре садње копају јаму за садњу. Требао би бити широк око 90 цм и дубок око један метар. На дну јаме мора се положити слој дренаже (ломљена цигла, дробљени камен). Затим поставите цев за наводњавање. За то је прикладан пластични рез од око 1,5 метра. Један крај цеви треба да стоји на дренажном слоју, а други да остане стрши над тлом.
Јама је напуњена хранљивим тлом и остављена неко време, тако да се земља природно слегне. Након времена, почните садити грожђе. У продаји су већ добро укоријењене и продубљене до правог нивоа саднице са великим гомилама земље. Стога, када садите, требате одржавати тачан положај грма у односу на ниво површине тла.
Завршна фаза садње је сабијање тла и залијевање садница (1 канта воде).
Брига о винограду
У првој години садње грожђе се површно залијева наводњавањем дебла биљке. Потрошња воде по грму једна канта. Вода треба да буде топла и таложна. Почевши од друге године садње, требате залијевати грм кроз постављену цев за залијевање. Ова метода наводњавања узрокује да коријенски систем грожђа оде дубље у земљу, што значи да штити биљку од смрзавања. Количина залијевања повећава се на двије канте, које се излијевају у неколико фаза.
Гнојидба је важан и неопходан поступак. Снажна биљка брзо ће узимати све храњиве састојке из земље и, у недостатку врхунског одевања, почеће да има недостатак елемената у траговима. Јагоде ће прво постати мање, а у најгорем случају плодовање може престати. Поред тога, гладна култура је најосетљивија на болести и нападе инсеката. Гнојити тло у винограду од треће године садње. Стручњаци препоручују да се придржавају следеће шеме:
- у рано пролеће (почетком априла), грмови се залијевају раствором суперфосфата или каше;
- пре цветања користе се супстанце сличне првом преливу;
- након цватње уноси се амонијум нитрат у сувом или течном облику;
- у јесењим месецима (након бербе) грожђе се храни сложеним минералним ђубривом.
Формирање грма
Облик грма "Аугустин" треба започети са другом годином садње. Средином летње сезоне нарежите младице, остављајући на себи 5-6 листова. У будућности ће сваки вртлар, на основу својих жеља и климатских услова, изабрати шему формирања грма која је погодна за себе. То може бити вентилатор, стандардни или газебо облик. Истовремено, важно је запамтити да је сорта склона стварању великог броја јајника, према томе, да бисте добили висококвалитетан усев, на пуцању не остављајте више од једне четкице.
Превенција болести и сузбијање штеточина
Грожђе "Аугустин" је обдарено добром отпорношћу на гљивичне болести. Али на болести попут оидијума и плесни, сорта и даље има подложност. Стога је потребно одржавати виноград у његованом облику и пажљиво пратити стање грмља. За превенцију у рано пролеће, биљке се третирају раствором сумпора или Бордеаук течношћу.
Берба
"Аугустин" се односи на столне сорте, а берба таквог грожђа врши се селективно у одвојеним гроздовима док дозријевају. Групе се сечу наоштреним сецатеурсима по сувом и бистром времену. Плодове ове сорте можете чувати свежим највише две недеље. Да бисте то учинили, постављају се у дрвене кутије обложене храном за папир и одлажу на хладно место.
Зимске припреме
Припрема за зимску сезону зависи од региона узгоја грожђа. У јужним пределима, где су ретко јаки мрази, нема потребе да прекривате винову лозу. У регионима са јаким и снежним зимама, биљци је потребно склониште. Да бисте то учинили, сви изданци су уклоњени из носача и пажљиво савијени у земљу. Изнад трте можете поставити лукове и на врх бацити густу шпагу. Поред тога, винова лоза се може једноставно ископати са земљом, док је важно да се земља не однесе са места садње грожђа, како се не би изложило њено корење. Када први снег падне на покривене грмље, ствара се вештачка сњежна пахуља.
Међу љетним становницима постоји мишљење да је узгајање грожђа на властитој парцели тешко, а понекад и немогуће, објашњавајући то каприциозном природом културе. Аугустин у потпуности одбацује овај мит. Незахтевна у нези, отпорна на ниске температуре и болести, сорта ће одушевити обилном бербом и најнеискуснијег летњег становника.
Рецензије
Албина, Иаровоие
Аугустин је набавио од локалног виноградара.Садница је била стара две године и прилично развијена. Посађен у пролеће, прве године грм није нарастао у величини. Али у другој години, већ у рано пролеће, младице су почеле активно да расту и сваки грозд формира једну грозд. Јагоде сазревају до средине августа. Укус је потпуно задовољан. Искрено нисам очекивао да ћу у нашим временским условима, без већих проблема, добити грожђе грожђа већ у другој години садње.
Наталиа, Москва
Одлична, уродна сорта. Расте у нашој земљи око шест година. Грм је сада врло велик. За њега смо изградили дрвену решетку са шест нивоа. У јесен избојке спуштамо на земљу и добро их прекривамо јелевим гранчицама, а у пролеће га поравнамо и вежемо за подлогу вентилатором. Хрпе се формирају у крупној величини од 600-700 грама, понекад и више. Бобице су крупне, меснате, са семенкама, али веома слатке и сочне. Посебно ми се свиђа што нема укуса без мушкатног орашчића.
