Купус је омиљено поврће у свакој породици. Многи се баштовани на својим парцелама баве гајењем усева. Међутим, да бисте добили пристојну жетву, треба се јако потрудити. Технологија узгоја купуса има своје суптилности, а коначни резултат порођаја зависиће од поштивања температурних услова.
Садржај
Захтеви за температуру
При узгоју поврћа користе се и методе садница и садница. Температурни услови узгајање садница у пролеће а другачије је на јесен. Без њих, млади саднице ће бити слабе и болно је, а до јесени ће поврће формирати неквалитетну главу купуса.
За саднице у пролеће
Да бисте постигли висок проценат приноса купуса, треба проматрати температуру садница на пролеће:
Период |
Белоглавци Црвенокоси |
Боја | Кохлраби | Брисел |
Клијање семена | +18 — +22 | +20 - +24 током дана | +18 - +20 током дана | +20 - +22 током дана |
1-7 дан након клијања | +16 - +18 око сата | +18 око сата | +18 око сата | +17 - +18 око сата |
7-15 дана од почетка саднице |
+18 поподне +13 ноћу |
+18 поподне +16 ноћу |
+17 - +18 поподне +13 - +16 ноћу |
+18 поподне +15 ноћу |
15-35 дан од почетка саднице |
+18 - +20 поподне +16 ноћу |
+20 поподне +16 ноћу |
+18 - +20 поподне +16 ноћу |
+20 поподне +16 ноћу |
Снижавање температуре ноћу ће заштитити младе биљке од истезања, омогућиће изградњу снажнијег коријенског система. Поред тога, саднице се чупају, тако да је садњу лакше пренети на стално место у земљи.
За културу у јесен
За нормалан развој биљака у јесен, различитим врстама поврћа потребни су одговарајући начини:
Граде | Поподне | Ноћу |
Рана бела | +18 — +25 | +13 -+18 |
Средње бела | +20 | +16 |
Касно бела | +14 — +18 | +10 — +16 |
Боја | +20 — +25 | +18 |
Средње раноцрвени | +18 — +20 | +16 |
Касно црвенокоса | +16 — +20 | +16 — +18 |
Кохлраби | +18 | +16 |
Брисел | +20 — +25 | +18 |
Ефекат ниске температуре
Ефекат мраза на различите начине утиче на сорте и сорте поврћа. Неке врсте имају отпорност на мраз до -10 степени, друге нису у стању да издрже чак ни термодинамички параметар близу нуле. Нестабилне сорте се разболе захтева хитну рехабилитацију. Због тога је утицај ниских температура на сваку врсту купуса индивидуалан.
Саднице у пролеће
За добијање здравих и јаких садница важно је посматрати термодинамичке параметре тла и ваздуха у различитим фазама развоја саднице. Стабљике купуса после сетве семенке се појављују већ на +5 - +10 степени. Међутим, саднице које расту на ниским температурама често су под утицајем „црне ноге“ и трулежи. Стога се не би требало дозволити спуштање термодинамичког параметра испод +10 степени.
Култури на јесен
Јесења култура добро подноси хладноћу. Црвени купус и бели купус се ретко беру пре него што падне први снег. Поврће лако подноси смрзавање до -7 степени, под условом да је отапање постепено. Избојци карфиола и Брисел могу издржати пад термодинамичког параметра на само -1 степен, под условом да је период хлађења краткотрајан.У супротном, подручја од угриза мраза блокират ће проток кисеоника у потиљак, у биљци ће се формирати маглица. Болест ће довести до брзог пропадања и биљка ће постати неподобна за људску употребу.
Отпорност на мраз
Одрасле биљке у фази техничке зрелости главе купуса су хладно отпорне у зависности од врсте и сорте. Штавише, хибриди и сорте касно сазријевања отпорније су на мраз од средње зрења и ране.
Граде | Отпорност на хладноћу |
Рана бела | до -5 |
Средње бела | до -6 |
Касно бела | до -11 |
Боја | до -1 |
Средње раноцрвени | до -6 |
Касно црвенокоса | до -8 |
Кохлраби | до -5 |
Брисел | до -2 |
Каљење семења
Саднице које се узгајају на затвореним прозорима или у стакленичким конструкцијама користе се за вештачке услове узгоја. Стога ће оштра промена услова довести до њихове смрти. Учење садница ултраљубичастом зрачењу и нижим термодинамичким параметрима учиниће биљке отпорним на сунчеву светлост, кишу и мраз. Отврдњавање треба започети 12-15 дана прије него што је садница посађена на стално мјесто у земљи:
- Свакодневно извадите посуде са биљкама на отворен, остављајући их од почетка два до три сата, постепено повећавајући време. Ноћу носите контејнере у собу, а ако је време веома вруће, биљке притенит.
- Десет дана након почетка каљења, садницу, преко ноћи, оставите на отвореном;
- За стална промена младе саднице су спремне за отворено тло кад нарасту четири права листа. Лишће треба да има тамно зелену боју, без знакова оштећења од ултраљубичастог зрачења.
Берба након мраза
Са минус термодинамичких параметара вода у биљним ћелијама смрзава се, претварајући се у лед. Када је изложен смрзнутим областима сунчеве светлости, лед нема времена да се отопи и разбије ћелије, што доводи до смртовања листова купуса. Да бисте вратили у живот главе купуса и саднице погођене мразом, може бити неколико метода.
Сеедлинг Ресцуе
Ако су саднице оштећене мразом, у рано јутро до јаког излагања сунцу, биљке морате обрадити хладном водом помоћу црева или прскалице. Након прскања засипајте је великим кутијама или новинама. Увече уклоните покривни материјал са биљака. Помоћу ове методе, лишће купуса полако ће се отапати и саднице ће се опоравити.
Спремање културе у јесен
Смрзнуте биљке оживјет ће гнојивима и активаторима раста који ће спасити културу чак и кад температура падне на минус седам степени. Да бисте то учинили, предузмите следеће мере:
- Прскање стимулансима раста. Враћање здравља културе након малог смрзавања помоћи ће у третману биљака било којим од активатора. Препаратима се мобилизирају сви унутрашњи органи биљака након оштећења, стимулишу се њихови физиолошки процеси да се обнове. Супстанца-хитозан, садржана у главној формули стимуланса раста Епин, циркон, помаже биљкама да развију имунитет на агресивно окружење, да издрже смрзавање од смрзавања.
- Гнојење минералним ђубривом. Помозите поврћу, који је претрпео смрзавање, могуће је применом нитрата и суперфосфата у тло по једном квадратном метру: 10 г суперфосфата, 15 г нитрата. Гнојиво додатно стимулише раст поврћа, помаже у одржавању усјева без губитака.
Савети
Приликом узгоја пољопривредног поврћа требало би размотрити неке препоруке које ће вам олакшати рад баштована, као и побољшати стопу преживљавања биљака. Главни су:
- Набавите сјеменски материјал на основу климатских услова регије у којој ће се узгајати купус. А такође и да проучите који термодинамички параметри могу да издрже једна сорта или хибрид.
- Припремите семе за садњу: дезинфицирајте фунгицидима, третирајте их активаторним препаратима.
- Избегавајте повећање температуре ваздуха ноћу приликом узгоја садница, јер ће то довести до исцрпљивања биљака.
- Да се младим садницама обезбеди добра вентилација и додатно осветљење у почетној фази раста.
Знајући које температурне параметре подноси свака врста поврћа, поштујући основне пољопривредне технике током гајења, неће бити тешко добити добар усев.