Опис и фотографије популарних сорти пасуља шпарога

Марелица шпарога је једна од типова рода породице махунарки. Због недостатка пергаментног слоја унутар лишћа, сви делови махуна су јестиви. Такве карактеристике сорте учиниле су је веома популарном код пољопривредника разних агроклиматских зона. Штавише, разноликост сорти омогућава узгајање пасуља шпарога на великим површинама.

Опис и својства биљке

Након појаве поврћа у Европи, институти за узгој радили су на добијању врста које нису формирале пергаментни слој унутар лопатица. Данас се из грмља шпарога сакупљају издужени дијетални плодови цилиндричног облика који дуго задржавају сочност лишћа.

Карактеристике

Име је добио по укусу, подсећајући на младе изданке шпарога. Главна карактеристика која разликује шпароги грах од обичног пасуља је одсуство филма и тврдих влакана на лопатицама. Такође, облик подлоге разликује поглед: они су издужени и уски.

Култура има три врсте структуре:

1. Грм - 30-50 цм.
2. Полускривљење је око 2 м.
3. Цурли - 2-5 м.

Подочњаци и изданци могу се обојити у различитим бојама - од зеленог пасуља до љубичасте боје. Листови неких азијских сорти достижу дужину од 120 цм. Међу разноликошћу хибрида постоје и сензори отпорни на сенку, који добро успевају у близини стабала и грађевина.

Користи и штете од шпарога пасуља

Грах шпароге има многа корисна својства и високу храњиву вредност. Хемијски састав пасуља богат је угљеним хидратима, протеинима, влакнима и витаминским комплексима, што их чини незаменљивим ако их укључите у исхрану без штете за фигуру.

Важне особине шпарога - због чега је толико користан:

• доприноси активној борби против гастроинтестиналних инфекција и стабилизује њен рад;
• обогаћује ћелије кисеоником;
• нормализује хормонални ниво;
• снижава шећер у крви.

Пасуљ, који се назива кенијски због великог увоза извоза ове врсте из Кеније, може нашкодити само у случају огромне потрошње пасуља. Код болести гастроинтестиналног тракта требало би да се обратите нутриционисти везано за јеловник са укључењем поврћа. Једина контраиндикација је појединачна нетолеранција на компоненте састава.

Класификација степена

Мишљење да се сорте шпарога разликују по боји пасуља (жута, зелена) је погрешно. Разноликост биљних хибрида ради практичности је класификована по следећим параметрима:

Можда ће вас занимати:

Бели и црвени пасуљ: што је укусније и здравијеСтрук пасуља: како узгајати, време и облик садњеЗдравствене користи и штете од пасуља за дијабетес: што је корисније

• дужина махуна и број пасуља у њима;
• облик семена - са елипсоидним или округлим пресеком;
• врста развоја - бујна или пењачка;
• период зрења - рано, средње и касно зрење;
• продуктивност;
• примјена - универзална, за конзервирање, само за свјежу храну.

Најчешћа класификација је по зрелости. Захваљујући овом посебном параметру, сорте је лакше одабрати за различите регије.Сви су погодни за југ, али рано сазревају за север. Касније се могу узгајати, али само путем садница или у затвореном простору.

Најбоље и најпопуларније сорте пасуља шпарога

Добра берба резултат је дугог рада, који почиње избором сорте. Ако посадите коврчави пасуљ шпарога, време бербе доћи ће касније, у поређењу са грмом. За пољопривредну производњу вриједи сијати сјеме високо приносних хибрида. Са карактеристикама сваког можете да се упознате прегледом амбалаже, где се налазе и фотографија и опис.

Ране шпароге пасуљ

Биљке се сматрају зрелим, од којих је могуће сакупити већ 40-60 дана након ницања клице. Најчешћи:

1. „Плаво језеро“ - пахуљице пасуља достижу висину од 3 м. На избојцима се формирају плавкасти махуни дуги до 16 цм, а берба сечива може почети 50 дана након ницања. Продуктивност биљке - 700 г.
2. „Лаура“ је поврће са нежним пасуљем шећера. Пријатељско зрење. Цилиндричне махуне жуте боје не расту више од 12 цм.
3. Аллуре је рани представник пасуља белог шпаргла. Због компактности често се поставља у пролазе. Продуктивност је висока - до 3 кг / м2. Пасуљ је бели. Подочњаци су зелени.

Средње зрење

Биљке са вегетационом сезоном од 60-75 дана (пре бербе) односе се на средњесезонске сорте зеленог пасуља. Међу њима су следећи:

1. Разноликост "Сисси" - коврчави шпароги пасуљ са жутим пасуљем, чији укус одговара називу. Висина биљке - 3,5 м. Са 1 м2 слетања можете сакупити око 1,5 кг.
2. „Жути врат“ - боб грмља висине до 40 цм, махуне средње величине - до 12 цм. Поврће се цени због велике храњиве вредности и одличног укуса.
3. „Златна огрлица“ - биљка даје храњиви пасуљ који се развија на изданцима који нарасту до 2 м висине. Током култивације неопходна је подршка.

Касне оцене

Пошто вегетациони период касно зрелих представника граха варира око 80-100 дана, гаје се углавном у јужним регионима.

1. „Берониа“ је зелени пасуљ чији листови крију бело семе. Садња високих грмова од 1 м2 даје око 2 кг.
2. „Ксера“ - резултат рада холандских узгајивача одличан је за узгој у великим размерама због нижег грма: одлични су за механичку бербу.
3. "Нада" - покојни хибрид добио је највише поена од укусника за укус. Продуктивност - 2,2 кг / м2. Погодно за унутрашњу и спољашњу употребу.

Сорте шпарога граха погодне за замрзавање

Усјеви пасуља често се чувају смрзнути без подвргавања топлотној обради. Следеће сорте су најприкладније за дуже слање у замрзивач:

1. „Снежна краљица“ је један од најприкладнијих хибрида за смрзавање, чије име одговара намену гајења. Плодови дуги 14 цм задржавају своја хранљива својства у замрзивачу током целе године.
2. „Амбер“ - бели пасуљ, прилично великих величина, добро погодан за замрзавање. Након вађења из замрзивача, укус се не губи.
3. "Мауританија" - ово је име које је поврће добило због црне боје граха. Средња сезона. Подочњаци се могу сакупљати до мраза, али лопатице неће задржати ту сочност.

Најбоље сорте шпарога (силикулоза) пасуља без влакана

Шишке без пергаментног слоја користе се за припрему многих прилога и предјела. Рецепти ових последица омогућавају присуство свежих састава лопатица.

Популарне сорте:

1. "Уљни краљ" је рани пасуљ са жутим махунама. Означивачи у карактеристикама указују на отпорност на сушу и штетне организме.
2. „Златни саксонац“ је деликатни пасуљ чији компактни грмови су окачени жутим махунама. Рано се убире и користи у кувању. Сака шпароге без влакана, узгаја се како би се створиле укусне залогаје са свежим поврћем.
3. "Други" је хибрид, зониран у различитим регионима, укључујући подручја са оштром климом. Толерантан је на многе болести, високо приношан. Зелене махуне пуне зрелости попримају жуту нијансу.

Бербе сорти

У складу са агротехничким захтевима, може се добити просечан принос од око 2 кг / м2. Међутим, узгајају се многе сорте са приносом два пута више:

1. „Герда“ - захваљујући белом пасуљу, чија тежина достиже 1 г, укупан принос из 1 м2 засада достиже 4 кг. Хибрид је рано зрео, коврчав.
2. "Турска жена" је универзална, уродна сорта. Ако праводобно изградите потпору, принос може достићи 4,5 кг / м2.
3. „Равне“ - љубичасте махуне до 16 цм контрастно се истичу на зеленим изданцима. Упркос чињеници да је ово биљка грма, са 1 м2 може се сакупити до 4 кг.

Сорте шпарога граха грма

Пасуљ је повртњак који концентрише азот на коренима. Због ове способности често се сади у усјецима других биљака. Уобичајени хибриди грма:

1. Сафир је шпароги љубичасти пасуљ ране зрелости. Карактеристични су високи приноси и толеранција на болести.
2. „Благо“ - грах у махунама дугом 10 цм, а грмови не расту добро чак и на прилично лошим тлима.
3. Злата је универзална сорта која је погодна како за припрему јела од свежег воћа, тако и за конзервирање. Боја махуна је жута, а пасуљ бели.

Можда ће вас занимати:

Како узгајати пасуљ код куће: Водич "корак по корак"
Да бисте узгајали пасуљ код куће на прозору или балкону, требате одабрати сорту за домаће узгој. Цвеће на ...Прочитајте још ...

За средњи појас

Подручје узгајања није без разлога приписати ризичним зонама узгоја, јер летова овде могу бити врућа, а први мразови прерано су стићи.

У таквим агроклиматским условима, боље је одабрати такве хибриде:

1. "Виола" - сорта средње вековне зрења са просечним уродом. Облик је густ, компактан.
2. "Мелодија" - рани зрели пасуљ са карактеристичним укусом за врсту. Продуктивност је просечна.
3. „Златна принцеза“ - биљка током плодовања прекривена је жутим махунама, изнутра су црне семенке. Просечан принос је око 2 кг / м2.

За регион Москве

Московска област је одвојено изолована због загађења гасом, велике количине асфалта, који утичу на температурни режим. За московску регију је погодно неколико сорти пасуља, али узмите у обзир најбоље:

1. „Црни опал“ - биљка у облику грма са љубичастим цвјетовима и зеленим плодовима. Усјев доноси рано у року од 2 кг по 1 м2.
2. „Дизалица“ - пасуљ је отпоран на бактериозу и има константно добар принос. Цените повртну културу због њеног благог укуса.
3. „Снегуроцхка“ - плодоносна сорта бобица, погодна за замрзавање, како и само име каже. Црни пасуљ се скрива укосницама жуте боје.

Најбоље сорте рода Вигна

Посебан род породице махунарки често се погрешно прихвата код различитих врста граха од шпарога. Имају сличан укус, али то су различите повртларске културе. Вигна је позната и као кинески дуги пасуљ.

Популарне сорте:

1. Лилиана је висок принос, руски хибрид у средњој сезони. Са једне биљке можете сакупити до 3 кг махуна дугачке 50 цм.
2. "Масх" - биљке грма почињу да уродите плодом 50 дана након ницања.Маслиново зелени пирјани пасуљ можете конзумирати и сирови и пирјани.
3. „Каланча“ је рано зрели представник клана Вигна, чији махуне могу да достигну дужину од 86 цм. Вентили скривају ситна црна семена.

Значајке узгоја и жетве пасуља

Када је питање семена ријешено, можете почети теренски рад. Стрни пасуљ је непретенциозан и његово гајење не треба много времена.

Правила слетања

Сјеме је посијано у многим регионима одмах на отвореном терену, претходно припремивши површину. Мора бити осветљена и заштићена од ветра. Ако подземна вода лежи близу, онда морате да пронађете брдо. У јесен копају земљу и обогаћују је храњивим састојцима. Оптимални датуми су крајем маја до почетка јуна. Ако постоји могућност хлађења, боље је уредити склониште. У подручјима са краћим летом садиће се садница, што вам омогућава да усев добијете раније него код сетве семена.

Можда ће вас занимати:

Како сакупљати семенке Вигна шпарога
Данас, воћарица шпарога марелица - сигнал добија све већу популарност међу љетним становницима. Сви би вероватно волели да ...Прочитајте још ...

Карактеристике неге

Пасуљ не воли вишак влаге. Довољно је два наводњавања недељно при брзини од 2 литра воде испод грма. Ако тло није унапред обогаћено, тада се током вегетације вреди хранити 2-3 пута. Посебно оштре у хранљивим биљкама треба фаза пупољка и стварања јајника. Користи се суперфосфат, калијум сулфат. Поред тога, коврчаве сорте треба да буду везане за снажну потпору.

Берба

Да бисте за сто послужили укусна јела од шпарога, пасуља, требало би да сакупљате усев са кревета на време. Оптимална фаза је млечна зрелост плода. Трајање жетве зависи од одређене сорте и може бити од две недеље до месеца.

Карактеристике припреме шпарога пасуља

Ако се одлучи кухати плодове, тада прво морате уклонити бочна влакна. Почните са чишћењем од средине махуна. У куваном облику зачињавају се сосом од белог лука или павлаке. Са дијетом је боље парити махуне, тако да ће се сачувати већа количина хранљивих састојака.

За припрему посластица користи се смрзнути производ. У замрзивачу плодови не губе корисне природне квалитете и садржај минерала. Подочњаци се бацају у кипућу воду без претходног одмрзавања, током којих ће бити изгубљена исхрана. При варењу граха, они излучују канцерогене ћелије, из таквог зрна шпарога за тело, уместо користи, настаће штета.

Рецензије

Олга, Калињинград

„Пробала сам многе сорте зеленог пасуља, волим Златни саксонс - без влакана - а Блухилда од коврџава. Иако је донедавно цијенила само облике грма. Али када је видела како култура пасуља лепо украшава ограду, почела је да посеје лианоидне хибриде. А да бих дуже уживао у укусном воћу, замрзнем махуне. “

Светлана, Казан

„Одлучио сам да покушам узгајати грах шпароге сорте„ Оил Кинг “. Резултат је задовољан. Сијано суво сјеме, није губило вријеме намакања. Клијавост - 100%. Жетва је била добра, а укус плода одличан. "

Узгајте пасуљ шпарога нема пуно посла. Главна ствар је одабрати регионализирану сорту, узимајући у обзир климатске карактеристике подручја узгоја.