У стара времена, многи људи посађено то су краставци да би очистили организам од болести и тегоба, чињеница је да се поврће састоји од седамдесет процената воде, а потрошња поврћа у храни се догађа у тренутку када плодови достигну правилну величину и сочну зелену боју, пошто у овом ће облику имати слаткаст и врло сочан укус, али зрели плодови се не могу користити као храна, од њих ће одабрати само сјеме да би их садили сљедеће године.
Можете пронаћи много сорти краставаца за самопражњење отвореног тла, које се могу додати у разне салате од поврћа, као и испреплетене у конзерве са саламуром за зиму. Краставци се могу затворити не само за зиму, већ их и танке, бочне или укисељене, у било којем облику ће ово поврће имати одличан укус.
Које су сорте овог поврћа (самопражњене)
Као што је већ поменуто, краставци се узгајају више од хиљаду година, а за то време вртлари су могли да развију многе нове сорте и хибриде овог поврћа, а један од најпопуларнијих данас је самоопрашена сорта поврћа. Ако су краставци сортирани, можете видети да се стотине разликују по величини, могу бити средње величине, прилично велике или прилично мале (корпе), површина поврћа може имати глатку кожу или бубуљице. У том случају ће баштован морати да одабере за себе најприкладнију рану сорту самоопраних краставаца за отворено тло, јер се поврће може користити на различите начине. Мале ђумбире затворене су у теглици, средње поврће је савршено за убирање киселих краставаца за зиму, али велики краставци се користе за поврће салате, јер имају превише густу кожу и велике величине.
Препоручујемо користан чланак:Како властитим рукама направити хидропонику за краставце и парадајз.
Свака сорта може имати скуп женских и мушких хормона, али поред овога, постоје и мешане врсте биљака. На пример, ако баштован изабере себи сорту ове биљке тако да садржи само женске хормоне или само мушке хормоне, краставцима ће бити потребно опрашивање како би добили плодове, што значи да не можете без пчела. Често је то врло незгодно за баштоване, то је због лошег опрашивања и приноса је смањено, па бисте требали купити високо приносне сорте краставаца за отворено тло, самоопрашене, не треба их опрашивати из других биљака супротног пола, јер у свом комплету имају мушке и женске особе особине које помажу у постизању највећег приноса. Нарочито се ово правило односи на биљке у пластеницима, пошто је пчеле једноставно немогуће држати изоловане, што значи да ако купите краставце са сетом само женских или само мушких хормона, то ће довести до чињенице да неће бити жетве уопште.
Свака сорта може се разликовати не само по свом изгледу, датуми слетањаали и укуса. Неке је пожељније користити у салатама (у овом случају краставци треба да остану свежи), поврће можете затворити и у стакленке за зимску сезону (биће хрскаво и укусно), неке су сорте погодне за кисело или кисело краставо (да бисте добили слане краставце). Ако је сорта рана, онда ће највероватније имати нежнији и блажи укус, биће веома сочна, а коре поврћа ће бити танке, такви краставци су бољи за јело у свежим салатама од поврћа, него за конзервирање у стакленкама. Касније сорте краставаца за отворено тло или средњу зрелост могу се користити и за предење и киселост, и за прављење поврћа.
Како сами узгајати такве сорте краставаца
У ствари, уопште није тешко садити и узгајати прелепе биљке које ће дати велики урод. Ако су неке сорте посађене само у припремљеном тлу стакленика само у облику садница, тада можете одабрати оне сорте краставаца за отворено тло самоопрашених за Московску регију, које се једноставно исмевају директно на отвореном терену. Управо се овим методама узгајају такве врсте краставаца, јер се поврће савршено прилагођава условима и осећа се сјајно и по хладном времену. Ове врсте поврћа су веома економичне, јер не треба да посвете тако велику количину свог времена, као и да набаве додатне материје за своју прераду, у поређењу са краставцима који се узгајају у пластеници. Ипак, ако ти краставци примају мање воде и топлоте, онда могу дати не веома велики урод, дакле, да би се постигао добар принос, исплати се одабрати висококвалитетне биљне врсте, као и обавити минималну бригу о њима.
Желио бих напоменути неке сорте краставаца које су сасвим погодне за узгој у отвореном тлу, опраштају се независно, али за њих је веома важно да имају заштићено тло. На пример, то могу бити такве краставце попут „Цонние“, „Герда“ или „Фриендли фамили“. Вриједно је разговарати о овим сортама краставаца за отворено тло, самоопрашивањем за Сибир детаљније.
Разноликост "Герда" - ову врсту поврћа веома поздрављају баштовани и баштовани, сорта се сматра средње зрења, наравно, опрашује се током цветања. Управо се ова врста користи за узгој на отвореном у земљи, али главни услов узгоја поврћа је чињеница да ће се биљке осећати добро, само у заштићеним земља. Сваки краставац загрева месец дана након што је посађен у земљу, понекад може потрајати и четрдесет дана. Ова сорта има мале краставце, иначе их зову корјани. На свакој грани може се обликовати око пет краставаца, дужине до десет центиметара. Изглед краставаца је веома изузетан по томе што лако подноси широк избор болести, такође ова сорта има одличан укус и када су свежи и када се сољу.
"Пријатељска породица" није мање популарна. Ова врста поврћа сматра се раном или средњом зрелошћу, јер се први краставци могу убрати већ након четрдесет и пет дана након слетање саднице у земљи. Када плод достигне зрелост, може нарасти до дванаест центиметара у дужину, такође врста поврћа савршено се бори против разних болести, краставци нису горки, а такође су густи, што омогућава употребу таквих сорти краставаца за самопрашњено отворено тло на Уралу да користи мало поврћа за сољење у лименкама.
Да ли је вредно узгајати стакленичке краставце?
Вртлари искрено вјерују да биљке посађене у пластеници могу наштетити људском здрављу или једноставно не могу бити толико корисне као поврће које се узгајало на отвореном терену. Желио бих рећи да ако слиједите правила за гнојење тла, као и правилно залијевање и прозрачивање стакленика, можете добити поврће које је апсолутно сигурно за здравље и које ће имати одличан укус. Ако узгајате самоопране сорте краставаца за отворени терен у пластеницима, о њима говори само позитивно, јер управо из таквих сорти баштовани добијају веома велику и богату жетву, ако упоредите ове врсте поврћа са онима које се узгајају на отвореном.На пример, ако узмете у обзир принос по квадратном метру пластеника за читаву сезону раста краставаца, можете видети да је принос око тридесет килограма по квадратном метру, док ће биљке узгајане под отвореним небом давати десет пута мање.
Наравно, да бисте узгајали сорте краставаца за грм самопражњеног грма на отвореном земљишту, мораћете да потрошите не мало новца на изградњу пластеника, грејање и квалитетно осветљење, требат ће вам и стално залијевање и ђубриво, али чак ће и такви трошкови бити добро плаћени резултирајућим усевом. Вредно је обратити пажњу на посебне сорте краставаца које се могу независно опијати, на пример, "Затек", "Емелиа" или "Зозулиа", постоје и многе друге популарне сорте, али то су посебно приметили вртлари.
Тип краставаца "Емелиа", овај оцена може се сматрати једним од најбољих, јер прво поврће сазрева већ месец и по дана након садње садница у земљу. Ове сорте се препоручује искључиво за садњу у затвореним пластеницима, а у неким случајевима поврће се узгаја у обичним пластеницима. Желим напоменути да са једном квадратном сестром можете добити више од тринаест килограма усева, а та бројка је веома добра за биљку у пластеницима. Прво поврће може се берети тек после месец дана садње сорте у земљу, сами плодови могу имати врло светлу и засићену зелену нијансу, али укус краставаца је једноставно задивљујући - врло свеж и меко сладак. Биљка је хибрид, стога, као и друге узгајане сорте, подноси разне болести које могу напасти грмље.
"Зозулиа" је још једна одлична сорта краставаца за отворено тло, самоопрашана, која несумњиво заслужује пажњу. Будући да у овој сорти преовлађује велики број женских цветова, жетва може бити веома добра, на пример, са једног квадратног метра можете сакупити више од двадесет и четири килограма зрелог и укусног воћа. Такво се воће често користи за конзервирање, а може се јести и свјеже и додати поврћама, јер свако воће може имати и средње и велике величине.