Бриселски клице нису толико популарни колико су им рођаци бели и карфиол. Али летњи становници узгајају популарне сорте бриселске клице на домаћинствима због свог посебног укуса и необичног изгледа. Основа биљке је снажна стабљика која нарасте и до 90 цм. Густа и тврда дебла издалека подсећају на палму. На њему расту листови, а изнад њих се налазе мале главице купуса.
Садржај
Сорте бриселске клице

Када бирате хибрид, вреди обратити пажњу на време сазревања поврћа, његов принос и укус. То је хибридна врста заштићена од болести и штеточина. Бриселски клице - двогодишња биљка, формира стабљику прве године, мало плодова. Појављују се у другој години живота.
Цурл
Касна сорта, плодови сазревају за 160-180 дана. Свака глава купуса на стабљици дужине једног метра тежи око 15 г. Из једне биљке убере се 50-60 плодова. Погодни су за свежу конзумацију и за припрему зими.
Савршенство
Средњи касни купус, узгајан од стране домаћих узгајивача. Продуктивност од једног грма до 5 кг. Сорта је отпорна на мраз, отпорна је на гљивице.
Боксер
Средње касни хибрид, 13-15 кг глава купуса, бере се по квадратном метру. Купус је отпоран на многе болести и штетне инсекте, са дугим роком трајања.
Херкулес 1342
Термини сазревања 140-150 дана. На једном примерку формира се 20-30 комада глава. Плодови су прилично крупни, теже 100-300 г. Висина стабљике не прелази 50 цм. Берба се врши у новембру, сорта је отпорна на мраз.
Уобичајене врсте поврћа у Бриселу су: Диабло, Лов Херцулес, Франклин, Грибоваиа Грибовскаиа, Долмик, Роселла, Саппхире.
Време слетања

Оптимално време за садњу семенског материјала за саднице је од 10. марта до 5. априла. Од времена сјетве сјемена до садње садница на гредице прође 35-45 дана. Саднице се пребацују на отворено тло када имају 5 листова. Садња у башти врши се од 10. маја до 5. јуна.
Датум сетве семена у отворено тло:
- Ране зреле сорте: јун, златни хектар, експрес, пренос. Семе се посеје од 15. до 30. марта. Купус има нежно лишће, мале главице купуса, а сезона вегетације је 110-120 дана.
- Хибриди средње сезоне погодни су за бербу за зиму и за свјежу потрошњу. Главе купуса се беру 130-150 дана након садње семенки. Хибриди: Симфонија, Сто, Глорија 1305 и други, засађени од 20. марта до 15. априла.
- Вегетативни период у касном купусу је 160-180 дана. Сорте: Морозко, Гарант, Арктик, Камена глава сади се од 10. до 20. априла.
Садња семена треба обавити 45-50 дана пре планиране садње у земљу.
Време сетве зависи од регије у којој се сади купус. У северним и западним регионима земље поврће се сади садницама. Касније сорте узгајају се само у пластеницима, јер немају времена да сазрију пре мраза.
Услови за садњу младица бруса

За клице из Брисела погодни су јужни и југоисточни делови врта. Предност имају подручја у којима су расли кромпир, шаргарепа, лук, махунарке и краставци. Поврће се сади на истом месту 4 године након бербе.
Главни услови за успешну садњу купуса:
- осветљење - сунчана светла подручја;
- земља - иловаста, лагана, плодна земља, пХ 6,5 - 7;
- место - низина;
- температура ваздуха - нижа од 18 степени током дана, ноћу 6 ° Ц *, оптимално за везање глава 12–13 степени;
- влага - не мања од 70%.
Узгој садница

Да би семе проклијало што је више могуће и да садница не умре, потребно је неколико услова: висококвалитетни семенски материјал, плодно тло, горњи дресур, правилна нега.
Избор контејнера
Кутије су одабране са дубином од најмање 8 цм, преливају се кипућом водом, третира се сода. Након поступка, земља се у њих сипа.
Употреба:
- Појединачне саксије. Није потребно брање, можете га одмах пресадити у земљу са грудицом земље, извадивши је из чаше заједно са садницама.
- Кутије. Уштеда простора - неколико семенки се посади у један контејнер.
- Тресети, таблете, касете. Није потребно берење, контејнер служи као ђубриво, садња се врши уз контејнер, корење није оштећено. Ваздух добро пролази. Главни услов - морате стално да пратите влажност тресета.
Припрема тла и семена
Када купујете семенке, морате да платите на датуме истека паковања. Обавезно проверите квалитет материјала након отварања. Саветује се узимање семенки са маржијом, можда не могу сви никнути. Семе чувајте на температури од 5 ° Ц *. Пре садње, семенке се потапају 10 минута у топлу воду на 45 степени, а затим на минут у хладну течност. Потопите 15 минута у слабом раствору мангана. Испиру се водом, пошаљу у фрижидер на 15 сати, осуше како се не би спојили.
Сјеме сади у посуду са земљаном мешавином: тресет, песак, травњачка земља (1: 1: 1). Тло се дезинфицира слабим раствором мангана. Неколико дана пре сетве направите 3 кашике пепела на килограм земље и пола кашике суперфосфата. Тло треба бити лагано.
Висок садржај соли у земљи и ниска киселост успорава развој корена.
Сјетва сјемена

Семе се спушта у земљу до дубине од 1-1,5 цм, пажљиво прекрива земљом и залијева. Саднице мирно подносе ниске температуре: током дана +16 Ц *, ноћу + 6-7 Ц *. Прва два дана саднице не залијевају. Тада се залијевање врши како се тло суши. Тло мора бити навлажено, али не и потопљено. Ако је соба сува, спремник је прекривен филмом до клијања. Након 6-7 дана, први клице пробијају. Контејнер се пребацује на светло место.
Изаберите
Након 12-14 дана, први листови ће се појавити на биљкама, које можете одабрати. Прије пресађивања саднице се добро залијевају. Саксије или шоље користе запремину од 200 мл. Узмите малу лопату, пажљиво подигните земљу садницом и пребаците у нови контејнер. Коријење се лагано грицка, спушта у припремљене јаме и прекрива земљом до лишћа. Воду ставите на засјењено место два дана да не би дошло до директних зрака. Собна температура - 20 степени.
Гнојење садница

За два месеца требаће 2 биљке за ђубрење. 7-8 дана након зарона додају се сложени адитиви, на пример, азофоска или уреа у складу са упутствима. Састав можете припремити сами: на 5 л воде, 20 г суперфосфата, 5 г калијум сулфата, 10 г кашичице.
После врхунског одевања, саднице се обилно залијевају.
Други прелив врши се 15 дана након првог. 50 г суперфосфата се разблажи у канти воде. 25 г кашичице, 20 г калијума.
Њега садница

Узгој садница у хладном расаднику (14-15 Ц *) има своје предности: саднице се не истежу, не заразе гљивицама и пролазе каљење. Да се саднице не растегну, изаберите добро осветљено место. Погодни источни и јужни део просторије.
Предуслови:
- Дневно време за младе животиње 16 сати. Уз недостатак светлости, користе се лампе.
- Храњива земља са хумусом, тресетом и песком.
- Ако користите велике посуде, размак између садница је 4-5 цм, а удаљеност између редова је 7 цм.
- Залијевање се врши како се тло суши. Мањак влаге успорава раст садница. Заливају се ујутро, температура воде је 20-22 степена. 5 дана пре садње на гредице, саднице се не залијевају.
- Влажност ваздуха 60-70%.
- За високе разреде, они додатно постављају коље на које су везане високе стабљике.
12 дана пре садње у башти саднице се каљеју. Свакодневно се преноси на балкон, оставља се 2 сата, где је температура 6-7 степени Целзијуса. Осигуравају да саднице не трпе директну сунчеву светлост.
Сјетва сјемена на гредице

Одмах сејте семе на гредице када се земља загреје до 15 степени. За сјетву се бирају само ране сорте купуса са вегетативним периодом до 130 дана. Морате имати времена за бербу пре мраза.
Сјеме се сади у редове, гнијездећи начин. Сјеме се спушта у рупу дубине 2-3 цм, међу њима се прави јаз између 50 цм. Њежно прекријте земљу и залијевајте. У једну рупу можете посадити 2-3 семенке. Ако има пуно садница, садња се прорјеђује, остављајући јаке, здраве саднице. Размак редова је 50-60 цм.
Нега на отвореном
Након садње младих животиња или сетве семена на отвореном тлу, потребно је поштовати неке услове неге. Без њих жељени урод и одличан укус поврћа неће успети.
Залијевање
Залијевајте биљке у малим порцијама како не би попуњавали тачку раста. Када се саднице стврдну, наводњавање се повећава на 35-40 литара по квадратном земљишту. Између редова се копају канали, кроз њих се доводи вода. Када је тло засићено, жлебови се посипају земљом.
Заливање током формирања главе је важно. У врелим данима наводњавање се врши свака 3-4 дана. Након залијевања, тло се лабави тако да се не појави кора. Мулчење траве и сламе помаже да се избегне брзо испаравање воде и смањује се број наводњавања. Уз то, мулчење се штеди од корова.
Гнојиво

Пре садње саднице уносите довољну количину ђубрива. На јесен, током дубоког копања, они гноје место са хумусом (5 кг по 1 квадратном метру) или 6 кг тресетног компоста и 20 г калијум хлорида. Потребан вам је пепео - 200 г по 1 квадратном километру. м. Али ако се то не учини, онда се младе животиње хране додатком:
- 15-16 дана након садње садница, нитроаммопхоска се додаје 1 мала кашика на 2 грма;
- током стварања глава додајте 20 г калијум сулфата, кашику нитроаммопхоске, 20 г суперфосфата у 9-10 литара воде - потрошња смеше по биљци је 1,5 литара.
Са вишком органске коштице, главе постају мршаве и нису укусне.
Сва храна се уноси само у влажно тло. После гнојидбе треба и водом залијевати.
Лабављење и отпуштање
Лабављење се врши 5-6 пута током вегетативног периода. Поступак повећава довод кисеоника у корење, помаже да се ослободите корова. Прво гајење се врши 10 дана након садње садница. Наредне наредите у интервалу од 12-14 дана. Олабавите земљу након што се осуши и престане да се лепи. На лаким песковитим иловастим тлима слабљење је ређе. Бриселско поврће није гнојно, јер се на доњем лишћу формирају главице купуса.
Сузбијање штеточина и болести

Ако следите сва правила пољопривредне технологије, бринете о поврћу, пратите кревете, тада ће се главице купуса ојачати и дати одличну жетву.
Штетни инсекти
Брукеллеска лепотица има много непријатеља: крижарску буху, лисне уши, баке, муве, црне бухе, огневке, бедове, мољац, живицу, медведа, жличњаке и друге.
Превентивне мере против штеточина дају добре резултате:
- исправна ротација усева;
- обрада сјемена прије сјетве;
- припрема тла за садњу;
- правилна и благовремена нега;
- чишћење кревета од траве од корова;
- ископавање врта у јесен.
Борба против штетника који су се појавили боље је водити се народним лековима. Ако има пуно инсеката, прибегавајте хемијском третману - бактерицидним инсектицидима. Стопа употребе наведена је у упутствима или на етикети производа.
Болест
Главне болести бриселске клице: бела и сува трулеж, кобилица, лан, прстенаста и црна пјегавост, мозаик, црна нога, пепеласта плеса, бактериоза. Све болести изазивају различите врсте гљивица.
Ако је болест обухватила само део биљке, тада се лечи фунгицидима: Фундазол, Маким. Ако се зарази са више од 50%, биљка се уклања и спаљује. Опасна болест може заразити сусједне грмље. Вирусне болести се не лече, целокупна биљка је уклоњена.
Берба и складиштење усева

25-30 дана пре бербе врхови стабљика се одрежу. Поступак помаже усмеравању свих сила биљке не на раст, већ на сазревање глава купуса.
Почињу са бербом поврћа од краја септембра до мраза. Берба зависи од сорте купуса, времена садње и региона у коме се гаји. Берите читав усев када лишће пожути.
Приликом бербе, тргају не само главице купуса, већ и лишће на којем су расли. Осеците доње главице купуса и постепено се дижите према деблу. Могу се резати само велике главе, а мали плодови сазревају.
Поврће се спушта у подрум. У ладицама су главе постављене под углом у односу на редове. Поспите песком по врху и чувајте целе зиме. Да би се повећао рок трајања, грмови се копају ризомом, копају се у подруму и биљке стављају чврсто. Купус можете исећи на пањев, ставити га у 4-5 комада и оставити у подруму. У пластичној кеси у фрижидеру, купус се чува до 1,5 месеци или замрзава у замрзивачу целе зиме.
Савети и тајне узгоја купуса

Успешно гајење поврћа зависи од климе и временских услова у овом региону, поштовања пољопривредних прописа и многих других фактора:
- одабрана сорта мора бити у складу са климатским условима региона у коме се узгаја;
- Пре куповине требало би да се упознате са карактеристикама хибрида;
- боље је купити семе од поузданих произвођача;
- с вишком азота, купус једе, лишће расте, главе се не формирају;
- ако уклоните доње лишће, главице купуса сазријевају брже под сунцем;
- са повећаном киселошћу тла уноси се пепео и кречњак;
- биљка не подноси сушу, уз недостатак воде, главе су мале и имају горак укус;
- нема потребе да се бринете ако нема јајника већ дуже време, глава купуса почиње да се формира средином августа;
- претворите заиста вољени посао у посао, компетентним приступом можете добити добар приход са мале странице.
Бриселски клице украсит ће било који свечани сто. Главе купуса су пржене, мариниране, пирјане, пуњене. Свеже поврће у салати, зачињено сосом, укусно је. А по витаминима и хранљивим материјама, она обори рекорде међу својим сестрама. Вредно је покушати узгајати бриселски клице како бисте били сигурни у његове квалитете.