Тајне узгајања одличне жетве пекиншког купуса на отвореном терену

Пекиншки купус је најнетенциознија сорта породице купуса. Врло је лако добити рани усев кроз саднице или семеном семена директно у отворено тло, што процес узгоја пекиншког купуса чини једноставним и брзим.

Карактеристике пекиншког купуса

Пекинг, или како га зову и кинески купус (као Кина родна кућа) сазрева много раније од белог купуса. Ово је годишње биљка отпорна на хладноћу, влагу која влажи дуг дан. На отвореном терену ране сорте сазревају до 45. дана након сетве. Берба из средњих сезонских врста након 60 дана, а касније - после 80. Структура поврћа је таква да вилице немају стабљику - глава купуса састоји се од стотина меканих, сувих листова розете, који садрже до 80% аскорбинске киселине, значајне количине минералних соли и посебно пуно гвожђа. Овај састав чини Пекинг производ веома корисним за људско тело. Кинеска госта конзумира се на другачији начин: добра је у свежим салатама, киселим краставцима и топлим јелима.

Гајење кинеске жене обично није гњаважа. Међутим, неправилна пољопривредна технологија може довести до стварања стрелица уместо глава купуса са цвећем, у којима се формирају семенке. Ако се Пекинг узгајао ради репродукције, онда не брините. Али када се купус узгајао за храну и уместо уредних купуса добили су велике жуте цвасти, тада можете заборавити на изврстан укус или атрактивну презентацију.

Време слетања

У већини случајева, пуцање (а самим тим и губитак приноса) доводи до нетачног времена сетве семена пекиншког купуса. Као што је већ споменуто, Пекинг је култура дугог дана, односно, с дневном светлошћу дужом од 12 сати, његови биолошки процеси усмерени су на размножавање (цветање и формирање семена). Ако сунце није довољно, онда долази до брзог раста зеленила (што узимамо као храну). Испоставило се да је за добијање јестивих глава купуса потребно сејање у пролеће што је раније могуће, док је дневно светло кратко. Или за јесењу бербу купус се сади крајем лета, када дан почне да се смањује. Вријеме сјетве се поставља на основу начина узгоја поврћа - путем садница или сјемена. Ако је изабран метод садње, сетва семена мора се обавити крајем марта - почетком априла или у септембру. За сјетву су погодни дани од 10. до 20. априла или у љето од 19. до 10. августа за сјетву сјемена у тло.

Услови за узгој купуса

Поред крајњих рокова за успешан узгој купуса, присуство додатних фактора:

• температура ваздуха треба да буде приближно + 13-20 степени топлоте - то је када је активиран витални процес биљке. Стабљике се могу појавити на +5 степени, међутим, у раној фази вегетације оптимално је чувати саднице на температури од 18 степени Целзијуса, мало снижавајући температуру током стварања глава купуса (како би се избегло цветање);
• влага треба да буде унутар 70% у облачним данима и 80% у ведрим данима;
• тло у време садње треба у потпуности да сазри, односно да достигне температуру од најмање 10 степени, буде растресито, храњиво и увек навлажено. Његова оптимална влажност у рано пролеће постиже се присуством снежне воде. Оптимална влажност ваздуха је 65%.

Методе култивације

Да би се добила ранија берба, купус се узгаја у садницама. Семе можете посејати одмах у земљу, али ће главе купуса сазрети у овом случају 10-12 дана касније.

Пекин купус више воли да расте у сунчаним, тихим пределима са лабавим хранљивим тлом, по могућности иловастим. На сувише лаком тлу саднице се суше и када се узгајају у густом, тешком тлу, разболе се кобилицом. Гнојити тло на јесен, снабдевајући земљу органским материјама и минералима. Киселост за Пекинг није опасна, али сланост доводи до инхибиције биљака. Прекомерна киселина разблажена је вапном, а сланост пиљевином или сламом. Пошто је главни производ источног поврћа лишће, биљци је потребно много азота да би их формирао. Усјев се препоручује засадити након краставаца, тиквица, лука, парадајза и махунарки, јер управо ти усјеви остављају довољну количину исхране у земљи.

Сјеме купуса

Једна од карактеристика Кинеза је и брзо клијање. Поред тога, она се не боји хладног времена, па је узгој семена у отворено тло најбоље за ову врсту купуса.

Ако се у време сетве семе ваздух загрева на 10-13 степени, саднице ће се већ појавити на 4-5 дана. По хладнијем времену, клице ће се излегати за недељу дана. Међутим, саднице не можете стално држати на хладном - тако ће они дати стрелицу, а не јестиво лишће. Супротно томе, ако је превруће, биљке ће цветати.

Ако желите да гозите пекиншки купус почетком лета, требало би да одаберете сорту са раним зрењем. Ту се убрајају Кхибински, Астен, Марта, Мандарина, Ленок, који сазревају већ 55 дана након појаве првих изданака.

Семе се посеје у дуге уске бразде или мале рупе, ако касније нема потребе да се саднице разрежу. С обзиром да су семенке купуса веома мале и лако могу да упадну у споре тла, боље је да дно рупица утиснете дланом. Дубина сјетве не смије бити већа од два центиметра. Семе се прекрива сувим земљиштем, а потом лагано просипавањем тла. Горња земља се праши пепелом или пепелом - то ће заштитити земљу од брзог исушивања.

Прво лишће расте врло велико и брзо се шири. С обзиром на то, рупе треба поставити на удаљености од најмање 30 центиметара једна од друге. Можете одмах да ставите 2-3 семенке у рупу да бисте одредили најбоље саднице, а затим уклонили остале. Да би саднице настале што раније, кревет са усевима потребно је прекрити филмом.

Летње култивације

Да бисте добили урод на јесен, сетва семена може се обавити у другој половини лета. Услови за сјетву и узгој остају исти као у прољећном узгоју поврћа. Међутим, са летњим гајењем биће неопходно вештачки смањити дневно време за усеве. То се може учинити помоћу лутрасила. Важно је и посматрати водну равнотежу тла - не сме се дозволити да се земља често пресуши, као што је то уобичајено љети. Љети купуса треба љетовати често, сваки други дан.

Метода садње

Многи фармери практикују методу узгоја садница Пекинг - у овом случају се свјежи производ може добити много раније. Али ова метода има и недостатака: саднице не подносе брање. Иако се овај проблем може избећи постављањем семенки у тресетне саксије, од којих није потребна трансплантација. Ако се сјетва врши у посуди за саднице, важно је водити рачуна о исправном тлу. Мешавина тла треба да буде лабава, прозрачена. За сетву је најбоље направити мешавину хумуса, травњака, речног песка, тресета и пепела. Семе се смешта у тло на дубини од 1-1,5 цм. Важно је да је земља добро навлажена.

Можда ће вас занимати:

Употреба пасте за зубе у борби за жетву купусаЗашто Пекинг не изостаје: главни разлозиКако третирати купус од штеточина народним лековима

Расадник пре клијања се поставља на топло и тамно место. Методом саднице клице се појављују већ трећи дан након сјетве. Ако нисте сигурни у квалитет семенки или желите да убрзате процес клијања, семе се може намочити пре сетве у стимулатору раста (Епин, Хетероаукин). Након сјетве, кутија на врху се прекрива филмом. Чим се појаве бијеле петље, усјеви су изложени на прозору тако да су добро освијетљени прољетним сунцем. Оптимална температура за пуни раст садница треба да буде +18 степени топлоте. Да се ​​клице не истежу и не иду стрелицом, температура ваздуха и влага увек треба да остану у оптималним границама.

Након 30 дана (до овог тренутка на биљци ће се појавити до 5 листова), саднице се пресађују у башту. Ако је време напољу хладно, саднице ће се морати каљети. Да бисте то учинили, недељу дана пре трансплантације, купус се редовно хода по веранди или балкону, тако да се саднице навикну на нове временске услове.

Трансплантација садница врши се методом претоварјења, односно заједно са земљаним квржицама на коренима. То ће умањити ризик од повреда слабог корена. Каљене саднице укоријене се у року од 5-7 дана. У овом тренутку, тло мора бити муљено са хумусом.

Даљња нега

Узгој пекиншког купуса проблематичан је само у раним фазама гајења. У будућности култура неће захтевати посебне мере неге. За Пекинг је кратка дневна светлост важна, али даје добру жетву, расте на сунчаном подручју. Биљка воли влагу, али не подноси замрзавање. Уз недостатак воде, главе се формирају ситно и суво, а вишак доводи до појаве гљивичних болести. Начин наводњавања погодан је за наводњавање - пресавијени наборани листови брзо апсорбују главну компоненту њиховог састава, постајући сочнијим и слатким. Залијевање купуса треба бити свака три дана, трошећи 500 милилитара по биљци. Или влажите тло једном недељно, док у сваку главицу купуса сипате 2 литре воде.

Иако је присуство топлоте важно за друге врсте купуса, Пекинг се осећа угодно кад је степен на нивоу испод +20. С обзиром на биолошке карактеристике страног поврћа, препоручује се прекривање врта за време хладних олуја и киша. Поред тога, покровни лим ће заштитити купус од ударања крстасте мухе.

Купус је захтјеван за квалитет тла - тло би увијек требало остати растресито, добро водити кисеоник и воду. Стога је једна од најважнијих пољопривредних техника узгоја Кинеза лабављење, које се започиње две недеље након пресађивања садница и 20 дана након сетве семена. Осушите земљу одмах након залијевања, не чекајући појаву суве коре.Лежиште купуса треба у потпуности очистити од корова, јер ће у супротном угасити раст ионако слабог коријенског система. У посебно врелим данима, када је испаравање влаге интензивније, пожељно је земљу муљати дрвеним пепелом или танким слојем сувог лишћа.

Током читаве сезоне раста купус се храни два пута. Прво прекривање се врши две недеље након садње садница на кревет. За Пекинг је важно присуство азота у тлу. Кореновина се поставља раствором муллеина или пилећих изметом, биљним инфузијама. Током стварања јајника, биљке се прскају раствором борове киселине. Култура је захтевна и за присуство калцијума. Ова компонента се уноси током пролећног заостајања тла - љуске јаја (млевене у прашину) се постављају у бразде. Ако на јесен на тло није наношено гнојиво, у пролеће га ароматизује калијум сулфатом, суперфосфатом, амонијум нитратом.

Штетници и болести

На кинески купус на отвореном терену утичу крижарске бухе, папизићи, купус и крсташке бубе. Најчешће се штеточине појаве на задебљалим креветима, на местима где се накупља влага. Пожељно је ослободити се инсеката народним методама с обзиром на чињеницу да листови купуса имају способност накупљања нитрата. Тако блиска локација Пекинга до парадајза, лука и белог лука смањује активност бува. Од осталих инсеката помаже прскање инфузијом врхова парадајза. Чеснова тинктура се одлично носи с штеточинама. Пажљиво уклањање корова, лабављење, прорјеђивање помоћи ће да се избјегну проблеми са штеточинама различитих нивоа.

Главне болести усева су црна нога, кобилица и сива плијесан. Инфекције се најчешће развијају због кршења услова раста. Садржај тла у чистоћи и лаганој влази, не честа садња, третирање фунгицидима ради превенције помоћи ће да се избегне појава болести.

Сакупљање и складиштење поврћа

Уз пролећну садњу, купус сазрева почетком лета. Током лета - у септембру. У тренутку зрења глава има светло жуто-зелене листове сакупљене у лабаво издуженој глави. Маса ваљаних сорти треба да достигне 300 грама. Зрела сорта лишћа купуса треба имати 7-9 листова. Хибридне сорте се беру када дође до мраза. Не бојте се да ће се купус смрзнути: након одмрзавања не губи ни марљивост ни укус. Ова карактеристика омогућава бербу и у новембру. Прва летња жетва се обично не чува дуго, а јесењи плодови остају на тржишту 3-4 недеље. Купус морате чувати у тамној просторији са влагом ваздуха већим од 70%.

Ако се чува у фрижидеру или на балкону, купус може лежати и до 4 месеца.

Савјети за узгој пекиншког купуса

Бебе не користите при узгоју садница, јер је одавно доказано да је овом техником немогуће задржати корење нетакнутим. Саднице одмах узгајајте у одвојеним контејнерима или сместите семенке у расадник одмах на респектабилној удаљености једна од друге тако да се "протежу" до тренутка садње у отворено тло.

За рану пролећну садњу одговарају листове сорте, а за летњу гајење сорте глава. Узмите то у обзир при избору семенки.

Када се сеја тло, семе се поставља методом траке и у рупу. Упркос начину на који се одлучите, у сваком случају након неколико недеља саднице ће се морати иструлити уклањањем најслабијих изданака.

Ако се плашите пуцања, одаберите хибридне сорте холандске селекције - оне нису склоне стварању стрелица.

Закључак

Сваки љетни становник може на свом земљишту узгајати поврће у иноземству. Да, пекиншки купус захтијева посебан приступ у одласку, у неким тренуцима може га се назвати расположеним.Међутим, способност да се производи усев у раним фазама, заједно с његовим корисним својствима, чине кинески купус достојним издвајања места за то у вашој башти