Узгој брокуле у московској области и брига о купусу

Волиш купус? Њен уобичајени бели или црвенокоси рођак? Или можда обојени или Пекинг, кохлраби, броколи, Брисел или Савои? Сва ова сорта купуса може се купити у супермаркетима и на пијаци.

Али ако желите гарантовано добити поврће без „хемије“, онда је таква сорта купуса попут брокуле: узгој и брига у московској области сасвим стварна и прилично успешна чак и за почетнике, баштоване и летње становнике без много искуства са узгојем купуса и његових сродника. Прочитајте о датуми садње броколија за саднице.

Брокула: корисна својства

Нутриционисти широм свијета препоручују броколи онима који се боре с вишком килограма или само покушавају одржати стабилну тјелесну тежину због чињенице да у овој сорти купуса нема велике количине влакана, али постоји протеин сличан животињи.

Брокула се препоручује као вриједан дијетални производ за стомачне тегобе, па чак и за пептички чир на овом органу. У броколију постоји супстанца која може убити штетне болести. Саветује се овај купус користити за проблеме кардиоваскуларног система, кршећи баланс соли (таложење соли), током периода опоравка након хируршких интервенција и дуготрајних болести.

Фолна киселина, холин, рибофлавин и метионин такође се налазе у броколију. Значајна количина калијума, магнезијума, бакра, хрома, јода, фосфора, хрома, витамина Б1 и ПП. Јединствена супстанца глукорапханин убија ћелије рака, штити кожу од ултраљубичастог зрачења и помаже у елиминацији продуката пропадања алкохола из јетре.

За ваше информације! Брокула са свежим соком смањује брадавице и носи се са неким дерматолошким проблемима.

Услови узгоја брокуле

Броколи: узгој и брига у предграђима почињу чињеницом да се последњих дана фебруара или почетка марта броколи посеје "за саднице". На отворено тло семе може да се сади најкасније крајем априла или почетком маја, у зависности од временских услова. Саднице за 4-5 листова могу се истовремено посадити у земљу.

Савет! Набавите сорте зониране за московску регију, они се обично не плаше мраза до -5-6 степени. И заиста купус - дама мирно доживљава благи мраз.

Место за узгој броколија требало би да буде добро осветљено. Тло није кисело, растресито. За успешније гајење броколе добро је оплодити тло пре садње пепелом, компостом и суперфосфатом према упутству за употребу.

Обожава броколи, тако да је земља око коријена често лабава и равномерна, тако да је кревет очишћен од корова. У сувим периодима потребно је залијевање и прскање. Неколико недеља после садње садница на стално место, броколи се треба хранити раствором муллеина или урее. После још 2-3 недеље, следеће храњење је кашиком.

Савет! Набавите готова сложена гнојива за броколи у специјализованим продајним мјестима.

Штетници и болести брокуле

Међу штеточинама броколи су исти они који уништавају усеве и друге крсташке становнике баште: буве, смоле и пужеви, све врсте гусеница, бели купус и лопате, лук мухе. Да бисте смањили број таквих „пријатеља“, не бисте требали узгајати купус у оним областима у којима су она или њени рођаци расли претходних година. Најбољи суседи за броколи су парадајз, лук и бели лук. А њихов мирис такође плаши штеточине.

Међу болестима брокуле постоје и оне које преносе бактерије и гљивице. То могу бити кобилица и пепеласта плеса, алтернариоза, мозаик репа, слузокожне и васкуларне бактериозе, лан, сува трулеж, итд. Ако гледате видео како расте и брине се за броколи у предграђима, можете правовремено препознати чиреве купуса и почети их борити на време.

Сорте брокуле за московску регију:

Рано зрење (до зрења до 35-40 дана)	Тон, Вијарус, Витамин, Цоманцхе
Рано (до 45 дана)	Коврчава глава зелено клијање
Средња сезона (45-60 дана)	Патуљак, Арцадиа, Атлантиц, Генова, Цомпацт
Касно (од 70 дана)	Континентални, маратонски

Брокула: узгој и одлазак у предграђе биће лако и продуктивно ако користите посебну литературу и савете оних који већ знају како узгајати ову биљку.

За ваше информације! Главно правило за кување брокуле је отворени поклопац. Иначе, овај купус добија гадан мирис.

Брокула се једе сирова и мало прокухана, кувана, пирјана, парјена и пржена. Ако прочитате форум за узгој броколија у предграђима, наћи ћете пуно једноставних и укусних рецепата за кување овог поврћа. Штавише, сви делови ове биљке су јестиви, док још није сазрела - лишће, стабљика, корење и, наравно, глава.