Опис и опис парадајза "Домаћи кисели краставчић"

Шта може бити укусније од куваног кромпира са киселом рајчицом и хрскавим краставцима? Али да бисте добили добре киселе краставце и краставце, морат ћете се побринути за прави избор сорти парадајза за зимску бербу.

Разне домаће киселе краставце, произведене од стране познате компаније Сибериан Гарден, су савршене за ово.

Једна од најбољих за конзервирање

Већ из назива је јасно да је ова сорта парадајза створена посебно за љубитеље киселих краставаца, краставца, конзерви. Није сваки парадајз "спреман" за такве тестове, јер је потребно да плодови имају густу кожицу, пулпу, мале величине (погодније је стављати парадајз у стакленке), а не губе укус током прераде.

Средње ране домаће киселе краставце су од таквих сорти. Мали грм за време плодовања обложен је дугуљастим јарко црвеним рајчицама. Ова сорта спада у групу парадајз одредаба, биљка је ниска, врло компактна. На отвореном тлу висина грма достиже свега 40-50 цм.

Биљка је средње величине, стабљика је густа, стожаста. Плодови сазревају сасвим пријатељски, од клијања до појаве првих парадајза прође око 100 дана.

По облику, домаћи кисели краставци су благо дугуљасти, подсећају на округле цилиндре. Кора и пулпа су густи, боја је јарко црвена. Кожа је уједначена, глатка, са мало сјаја.

Парадајз је поравнат у величини, у просеку тежина сваког воћа износи око 100 грама. На првој четкици могу бити узорци мало већи - до 130-150 грама.

Због густе каше, довољно високог садржаја шећера, ова сорта је идеална за припрему свих врста јела. Домаће киселе киселе краставце укусне су у киселом краставцу, сортираним краставцима, тиквицама, у киселим краставцима и у конзерви.

Укус свежег воћа је пријатан, али судећи по рецензијама баштована, побољшава се кисело и конзервирано. Свијетле и уједначене рајчице изгледају предивно у стакленкама, али ниједна гурманска делиција не може се упоредити са домаћим киселом киселом краставцем. Узгред, слани и конзервирани парадајз су одличан начин за повећање апетита. Сматрају се нискокалоричном храном, а у сланом парадајзу се складишти више хранљивих састојака него у кисело поврће.

Плодови домаћих киселих краставаца погодни су за транспорт, добро се чувају. Сорта је отпорна на болести, подноси температурне екстреме, препоручује се за узгој у подручјима ризичног узгоја.

Предности и недостаци сорте Домаће киселе краставице

Компанија узгајивача Сибирске баште нуди баштованима семе рајчице, које су намењене за узгој у тешким климатским регионима.

Разноликост домаћих киселих краставаца задовољит ће вас врло добрим приносом компактног грма (до 6 кг по квадратном метру), непретенциозности.

Предности такође укључују:

• рано сазревање плода (ово је посебно важно у условима кратког лета);
• отпорност на неповољне временске услове;
• добар укус парадајза;
• равна плод;
• одличне карактеристике робе парадајза;
• могућност употребе у конзервацији (сорта је дизајнирана посебно за припрему разних залогаја);
• добар квалитет воћа;
• погодност за транспорт

Сјеменке домаћих киселих краставаца могу се добити из самих плодова рајчице. Међу недостацима примећујемо потребу за штипањем биљака, јер вам ова техника омогућава повећање продуктивности.

Пољопривреда сорти парадајза Домаћи кисели краставчић

Сорта се препоручује за узгој у отвореном земљишту, користи се метода садница. Спремне саднице се садју на гребенима у доби од 60 дана.

Припрема семена за сетву

Сјеменкама рајчице потребан је третман прије сјетве. Такви поступци могу побољшати клијање усева, повећати имунитет биљака на болести, штеточине и, према томе, повећати продуктивност.

Активности припреме семена:

• дезинфекција (користи се калијум перманганат, натапање у воденом раствору не више од 20 минута);
• натапање у стимулацију раста или водени екстракт дрвеног пепела;
• клијање у влажном ткиву.

Неки баштовани додатно сјеменују сјеменке парадајза, каљејући их на температури од минус 1 ° Ц. Свако сам одлучује да ли ће у потпуности спровести читав комплекс поступака или се ограничити само на дезинфекцију, стимулацију семена и клијање.

Тло се припрема унапред пре сетве, као и контејнери за будуће саднице. Ладице и посуде, тегле од тресета и шоље ће учинити. Типично је да се парадајз прво сеје у уобичајене контејнере, а затим се бере.

Као смеша за саднице погодно је купљено тло или такву смешу можете сами направити. Састав:

• листопадно земљиште (може се заменити травњаком);
• тресет;
• калцинирани речни песак.

Пропорције: 2: 2: 1. Као ђубриво, после калцинације додајте пепео (пар кашика), као и суперфосфат (кафена кашика по канти).

Парадајз ове сорте се сеје обично у марту, рачунајући дане према лунарном календару и времену садње садница на отворено тло. У већини региона ово је крај маја или чак почетак јуна. Приликом израчунавања не заборавите да узмете у обзир време клијања семена (око 5-6 дана).

Њега семена и садница

Сјеме посијајте у бразде, благо посипајмо земљом и обложимо стаклом одозго. Кутије се чисте на топлом месту, температура треба да буде у опсегу + 25ºЦ ... + 26ºЦ.

Када се појаве први клице, посуде су изложене, чаша се уклања. Температуру треба смањити на око + 18 ° Ц и у том режиму држите саднице око 5-6 дана. Спуштање температуре је важна техника, уклањање истезања садница.

Након тога температура се подиже на + 23 ° Ц ... + 25 ° Ц - угодно за парадајз - поподне, + 18 ° Ц ... + 20 ° Ц.

У почетном периоду је пожељно опремити додатну расвету за саднице, пажљиво залијевати, без ерозије тла и без излагања коријену. Кад парадајз има 2-3 права исклесана лишћа, морат ћете их одабрати. Након тога, биљке су два дана засјењене од сунца, а затим се узгајају на уобичајени начин.

Пре садње у отворено тло, рајчица се уноси два пута (можете користити сложено гнојиво), залијевамо док се земља осуши.

Можда ће вас занимати:

Јесте ли засадили коријење парадајза горе?Прво храњење парадајза након садње у стакленикуСтепсонови парадајз у пластеници - корак по корак за почетнике

Слетање

Трансплантацији рајчице на гребену треба претходити обавезно каљење садница. То се ради тако да се биљке брзо прилагоде на ново место, избегавају стрес.

Отприлике 10-14 дана пре пресађивања парадајз почиње да се навикава на нове услове. Прво се износе на лођу или веранду око 15 минута. Прозори, прозори би требало да буду отворени.Постепено, време проведено на свежем ваздуху повећава се, остављајући биљке неколико сати.

Препоручује се засадити парадајз на гребенима само када је опасност од повратка мраза готова.

Каљене саднице сорте Домаћи кисели краставци брзо се укоријене, подносе мале пада температуре, а да притом не наштете себи. Ипак, препоручује се да парадајз на креветима први пут прекривате нетканим материјалом.

Сметње треба припремити у јесен, на пролеће - лако копање, ђубрење. Парадајз се сади у рупе, не више од 4-5 биљака по квадратном метру.

Отприлике 10 дана препоручује се не залијевање парадајза (оријентисано на временске прилике), тако да коријенски систем биљака расте. Многи вртлари одмах након садње малтретирају тло око биљака сламом, сеном. Овим се избегава појава корова, штити тло од прекомерне влаге и суше.

Брига о парадајзу на отвореном

У будућности се пољопривредна технологија своди на стандардне технике:

• залијевање (на кревету парадајза влага је често довољна од кише);
• лабављење (ако тло није поплочено);
• топ дрессинг;
• формирање грма.

Парадајз воли обилно, али ријетко залијевање. На гребенима се проблем наводњавања често решава кишом, али је у овом случају потребно контролисати стање тла. Парадајз не воли стагнацију влаге, почињу бољети, па је најбоље мулити тло око њих.

Стручњаци препоручују постављање грма до прве цветне четкице. Више од неке посебне врсте сорте Домаћи краставци нису потребни.

Приликом храњења вођени су временом вегетације парадајза. Ова сорта је средње рана, усев брзо сазрева. У почетном периоду врши се органско гнојење (не раније од 18-21 дана након садње у земљу), за које можете користити муллеин. Одгајан је 1:10.

Током пупољка, препоручује се хранити рајчицу фосфорним ђубривом (можете додати облог са суперфосфатом), а после недељу и по можете биљке залијевати инфузијом пепела.

Први плодови домаћих киселих краставаца достижу стање техничке зрелости око 100 дана након ницања. Они се могу уклонити тако да биљка може "учествовати" у стварању следеће групе плодова. Обично, јајник парадајза расте око 25-30 дана (до техничке зрелости), па им још увек треба око 18-20 дана да сазреју.

Стање биолошке зрелости је постизање карактеристичне сортне боје парадајза. У овом случају, домаћи кисели краставац постаје јарко црвен. Чекати потпуно црвенило није вриједно тога. Берба плодова у зелено повећаће продуктивност, а густи плодови домаћих киселих краставаца сазревају савршено у затвореном простору.

Технике за побољшање плодовања и убрзање зрења:

• смањење током плодовања одељења парадајза;
• прскање биљака раствором јода;
• обрада грмља раствором натријум хумата (током цватње).

Разноликост домаћих киселих краставаца одликује се пријатељским повратком у усев и, подложним једноставним техникама, сигурно ће вас одушевити укусним воћем.

Рецензије

Татиана, Воронеж

Посебно узгајам различите рајчице за сољење: Било је кап меда, врхња, различитих парадајза. У добром смислу, изненађена је сорта Домаћи кисели краставци. Купио сам га због имена, показало се да је био веома успешан. Свјеж укус - попут траве, у киселом соку (преферирам сол на хладан начин) - баш укусно!

Следеће године ћу пробати у маринади, мислим да неће бити горе.

Милано, Чељабинск

Прошле године парадајз је био задовољан, а нове сорте такође. У јулу је било цоол скоро недељу дана, али ништа, моји грмови парадајза су издржали и такав усев је био добар. Примјећујем да су кисели краставци Севриуга и домаћи крајеви, задњи у шивању, невероватни.

Веома је згодно да су његове рајчице овалне, али не и крем, тачније округле.Стакленке су добро у врат, кожа је еластична, месо је укусно. Отворене када су зиме банке, ове су оставиле пре других парадајза.

Лиудмила, Алтаи

Од нових сорти парадајза пробао сам прошле године сорте Петрусху-баштована (које сам планирао да садим већ дуже време), домаћи кисели краставчић и Руби шољу. Све ми се допало, али кисели краставчић је најбоље од свега. Першун је изашао касније, али за нападе управо на време. Лук је врло плодан, мада је и сам грм мрвица. Ја сам их све узгајао на отвореном терену, гребен је био топао (трава је покопана још од јесени). Хранила се само пепелом и све.

Плодови су врло густи, мислила сам да ће бити једнако чврста у маринади. Али не, тамо је пилинг остао густ, али пукао током јела. Укусан и тако леп изглед парадајза. Ја ћу расти даље.