Да ли је краста јабуке опасна за људе?

Пре него што разговарате о томе да ли је краста на јабукама опасна за особу или не, морате да разумете суштину ове болести воћа. Болест на нашим географским ширинама је прилично честа, њен патоген је патогена гљива. Оно утиче не само на плодове, већ и на лишће грана.

Присуство ове болести негативно ће утицати на продуктивност стабала. Међутим, неки баштовани верују да се погођени плодови и даље могу јести. Али овде треба да се обратите специјалистима да бисте разумели да ли је могуће јести заражене јабуке ова гљива.

Важно! Краста се појављује на плодовима у облику стршећих тамних тачкица, често смеђих. Временом се бодови повећавају и ако се плодови не сакупе и не искористе, јабука ће једноставно иструнути. На плоду заражених стабала можда неће доћи до озбиљног оштећења, а гљива се манифестује само усамљеним осипима на плодовима, па да ли се могу јести?

Краста јабука је опасна за људе и зашто

Вриједно је одмах споменути да је одговор на ово питање контроверзан и једногласног мишљења, нажалост, не постоји. Вртлари су сигурни да се такве јабуке могу јести и берити зими, јер неће донијети никакве проблеме људском здрављу. Међутим, у медицинској литератури понекад постоје информације да ове јабуке могу уништити десни и цаклину, а гљива, једном када уђе у људско тело, негативно утиче на пробавни систем.

Важно! Лекари не препоручују јести контаминиране јабуке свеже. Међутим, овде нема конкретне и строге забране.

Последња истраживања показују да такво воће садржи токсине. Нека њихова доза буде минимална, али ипак наносе штету људском телу и, наравно, што више јабука поједете, на крају могу бити опасније последице. Токсини се могу акумулирати у тијелу и довести до различитих болести.

Супстанце које се налазе у зараженим јабукама и имају минималан степен токсичности када се накупљају у телу, могу изазвати акутно оштећење коже, слузокоже, штетно утицати на рожницу очију.

Ако узмемо у обзир правила која важе у западној Европи, тада је строго забрањено јести јабуке и друго воће захваћено стругом. Такви плодови се одмах одбацују, а заражене воћке се лече, а ако их није могуће излечити, уништавају се. Знајући како краста изгледа и колико је опасна, купац може одабрати само здраве и квалитетне јабуке. Да бисте то учинили, довољно је извршити визуелни преглед, јер коре не смију бити тамно конвексне и грубе на додирне тачке.

Можда ће вас занимати:

Како заштитити бобицу од птица: правила за употребу мрежеШаргарепа муха: зашто паразит почиње и како да га се ријешимоРак крумпира: симптоми, узроци, лечење, фотографија

Стоматолози такође негативно говоре о зараженим јабукама, чак и у минималном обиму. Штавише, за здравље каранфила не препоручује се јести зрело воће киселих сорти пречесто. Јер, јабучне киселине активно уништавају зубну цаклину, што доводи до тако уобичајеног проблема у савременом друштву, као што је каријес.

Како смањити токсичност за воће

Наравно, баштованима који су брижно пазили на своје усјеве, тешко је узети и одабрати све погођене јабуке. У таквим ситуацијама, желео бих да знам да ли постоје начини да се смањи токсичност плода, ако је инфекција крастама занемарљива.

Нема утјешних информација, токсини који луче гљивицу не пропадају током термичке обраде. Стога конзервирање, прављење џемова или конзерви такво воће неће учинити здравијим. Ако се болест увелико проширила, треба да уништите целокупан усев ове године и покушате да излечите дрво тако да се следеће сезоне плодови већ могу јести.

О лечењу и превенцији

Ако се спроведе одговарајућа профилакса, избећи ће се развој ове болести. Ово је много ефикасније од покушаја излечења дрвета касније. Пролеће је потребно обавезни третман баште антифунгални фунгициди. Када купујете садни материјал, то радите само са поузданим баштованима.

Обавезно обавите висококвалитетну обрезивање дрвећа у пролеће да бисте осигурали правилно залијевање. Лечење ће бити дуго, овде ће поново бити потребан третман када се користи фунгицид из гљиве на бази бакарних препарата. Алтернативно, за третирање дрвећа краста можете да користите раствор гвожђа сулфата 5%.

Важно! Ако се проведе такав третман, вероватно је да се краста не шири на воће и да ће бити могуће користити јабуке из овогодишњег усева за храну и за конзервирање.

Дакле, краста је уобичајена вртна гљивична болест и веома често погађа стабла јабука. Ако не почнете да лечите погођено дрво, тада ће се гљива проширити на плодове и они ће бити неприкладни за храну. У западној Европи јабуке захваћене крашом потпуно су забрањене за продају. У нашој земљи не постоји тако строга забрана, али гљива излучује отровне материје у плодове, које, накупљајући се у телу, могу довести до развоја различитих болести.