Под црном подразумевамо сорте парадајза, плодови којих су обојени у тамне нијансе. Међу њима се могу разликовати две велике групе: прва - с плавим и љубичастим тоновима у боји бобица, друга - парадајз смеђе, чоколадне боје, понекад с црвеним подтоном.
Тамна боја коре од парадајза даје висок садржај антоцијана, што такво воће чини посебно корисним. Црни парадајз такође има већу концентрацију ликопена, бета-каротена, аскорбинске киселине у поређењу с црвеним. Међу њиховим предностима је и богат укус и арома каше - међу њима је пуно десерта предивног слатког укуса.
Садржај
Најбоље црне сорте за отворени терен
Сорте црног парадајза већином су хировите за негу и ретко их карактерише висока продуктивност и толеранција на хладноћу. Али, захваљујући раду узгајивача, постоје сорте погодне чак и за гајење на отвореном терену у средњем и северном појасу.
За средњи појас
У већини регија Русије, осим јужних региона, рајчица са црним плодом на отвореном терену показује ниже приносе него у пластеницима. Но, постоји неколико сорти које ће на обичним креветима дати добар резултат:
| Наслов | Период зрења (дани) | Опис | Предности |
| Иван да Марија | 95-105 | Грм досеже висину од 1,8 м. Плодови су округлог облика, са густом, смеђе-црвеном кожом, тежином од око 200 г. Универзална намјена | Високи приноси - до 15 кг по 1 м2 |
| Циганин | 95-110 | Полу-одредница. Бобице су округлог облика, ребрасте, тежине око 100-180 г. Бојење - браон-љубичасто. Продуктивност - 6,3-6,8 кг по 1 м2 | Високог укуса |
| Црни руски | 110-115 | Висок парадајз, до 2,5 м. Плодови су крупни - 160-250 г, ребрасти, спљоштени. Занимљива боја - горњи део бобица је црна и малина, а доњи је љубичасто-браон нијанса. Укус је сладак | Просечна отпорност на већину болести и температурна колебања. Толеранција сјене |
| Црни принц | 110-115 | Одређивање, средњег раста (до 1,5 м). Бобице су тамно црвене, скоро црне. Тежина - 250-400 г. Облик је округао, спљоштен, ребраст. Принос по 1 м2 износи 6-7,2 кг. Састанак салате | Нетолеранција на касну мрљу. Одличан десертни укус. Крупно воће |
| Чоколада | 100-120 | Грмље нарасте од 1 до 1,5 м. Плодови су округли, смеђе боје. Месо је смеђе жуто. Тежина бобица - 200-400 г. Од 1 м2 садње можете добити усев од 4,4-4,6 кг | Отпорност на труљење коријена и врхова. Крупне плодове |
| Цхоцолате Ф1 | 115-120 | Неодређени хибрид, висина - 1,8-2 м. Парадајз је овални, мали - око 30-40 г, смеђе боје, са зеленим пругама. Принос на 1 м2 кревета износи 6,2 кг | Отпоран на екстремне температуре. Висока отпорност на болести |
За северну траку (Урал, Сибир)
У северној клими, касне сорте немају времена да сазрију пре краја лета, а ране сорте могу да пате од мраза, па сорте средње зрења углавном отпадају. Упркос чињеници да су црноплодни парадајзи углавном захтевни за топлоту и осветљење, међу њима постоји неколико опција које су изненађујуће отпорне на временске услове:
| Наслов | Период зрења (дани) | Опис | Предности |
| Вранац Ф1 | 110-115 | Хибридни Грмови су успоравани, не више од 0,8 м. Плодови су округли, браон-црвени са зеленим пругама. Тежина бобица - 18-20 г. Густа пулпа | Отпорност на мраз и сушу, касно ухо и већина других болести. Добар квалитет чувања, украсни изглед плодова |
| Чоколадни бисери | 110-115 | Висок, моћан грм. Мале бобице, 15-20 г, крушке. Кора је густа, сјајна, чоколадна нијанса. Универзална сврха | Велика отпорност на болести, чак и у кишним љетима, не пати од касног наношења. Стабилна продуктивност. Декоративни изглед воћа. Добар квалитет чувања |
|
Зеко од чоколаде
|
100-120 | Грмље досежу висину од 1 м. Плодови су тежине 35-45 г, овалног су облика, црвено-браон боје. Бобице су украсне, имају изванредан укус. Универзална сврха | Непретенциозна сорта отпорна на сушу. Није подложан болести. Има дуг плодоносни период. |
| Сагорели шећер | 115-120 | Неодређени, висина грма је до 2 м. Плодови су смеђе-бордо, меснати и слатког меса. Тежина - 120-150 г. Облик је округао, спљоштен. Продуктивност - до 7 кг по 1 м2 | Крупне плодове. Трајање плода |
Црни унутрашњи парадајз
У средњој зони и у северним регионима гајење ових сорти могуће је само у условима затвореног тла, али у јужним регионима Русије стакленичке сорте са просечним периодом зрења доступне су за узгој без склоништа. У случају неповољних временских услова у сезони, код великоплодних сорти постоји ризик од прекомерне тежине.
Можда ће вас занимати:| Наслов | Период зрења (дани) | Опис | Предности |
| Индиго росе | 95-100 | Средњерослили, до 1,2 м. Плодови су веома тамни, црни и плави, месо је тамноцрвено, густо. Облик бобица је округао, тежина - 30-60 г | Парадајз за универзалну употребу, слатког укуса. Сорта није осетљива на касно лучење, може да издржи температуре и до -5 ° Ц |
| Паул Робсон | 105-110 | Полутврдива рајчица, грм нарасте до 1,5 м. Бобице су спљоштене, црвено-браон, са чоколадном нијансом. Тежина - 150-250 г, појединачне копије могу бити 300 г | Велико воће, висок садржај шећера |
| Лубеница | 105-110 | Висок, неодређен, висине више од 2 м. Плодови су спљоштени, са израженим "ребрима", сваки тежак 130-150 г. Целулоза је месната, сочна. Продуктивност од 1 м2 износи 4,2-5,6 кг | Отпорава екстремне температуре |
| Црна трешња | 110-112 | Неодређени парадајз, достиже 1,8-2,1 метар. Плодови су округлог облика, смеђе боје са љубичастим нијансама. Мала, тежине 18-20 г, пречника око 3-4 цм, принос - од 3,5 до 6,5 кг по 1 м2 | Плодови су декоративни, одликује их изузетан десертни укус и пријатан мирис. Погодно за бербу и свежу потрошњу |
| Виагра | 110-112 | Висок, продуктиван парадајз. Са 1 м2 садње можете сакупити 10 кг плодова, тешких 110 г. Смеђе бобице, спљоштеног облика, са слабим ребром. Кора је густа. Има богат укус. | Висок принос. Ретко су погођене кладоспориозом и вирусом дуванског мозаика. |
| Црни гурман | 110-115 | Висок. Даје 5,6 кг плода на 1 м2, а сваки тежи 90-110 г. Боја пулпе варира од тамно црвене до чоколадне. Гранату од нара. Дестинација за ручавање | Одличног укуса, нежна, сочна каша |
| Цхоцолате Марсхмалловс | 110-115 | Висок. Тежина бобица је 120-150 г, облик је округао. Зрело воће карактерише смеђа-црвена боја и зелене пруге. Целулоза је зелена. Запремина усјева од 1 м2 - 5,6 кг | Воће доброг укуса, салата. Парадајз није подложан вирусу дуванског мозаика |
| Јапански тартуф црни | 111-115 | Достиже 1,5-2 висине, неодређено.Парадајз се одликује густом кожом и црно-браон бојом, слаткаст, са пријатном киселошћу. Тежина - 100-150 г. Грм даје око 4 кг плода. | Одличан квалитет чувања. Ако бирате рајчице зелене боје, можете их одржавати свежим до средине зиме |
| Плетена чоколада | 115-120 | Неодређени (до 1,5-2 м), крупни плодови (250-350 г). Бобице су округле, спљоштене, са сјајном густом кожом и офарбане у тамну боју мркве са зеленим пругама. Мало семенки, меснатих плодова. Отпоран на болести | Има висок принос (8-10 кг са 1 м2), воћног укуса, богате ароме. Појединачно воће може достићи тежину од 0,5 кг |
| Де барао црна | 115-120 | Висок, грм може нарасти и до 2,7 м. Парадајз је овалног облика, црно-трешње боје, тежак око 50-70 г сваки. Продуктивност - до 8 кг са 1 м2 | Отпоран на касно лучење и хладноћу, може расти у условима недостатка светлости. Има дуг плодоносни период. |
| Црни барун | 120-125 | Сорта је неодређена, стабљика достиже 2 м. Плодови су заобљеног, спљоштеног облика, израженог ребрастог облика. Тежина бобица - 150-250 г, боја - браон | Великоплодна сорта, одличног укуса бобица |
Узгајати црни парадајз могу становници било ког региона Русије, мада становници јужних региона имају шири избор сорти. С обзиром на предности и одличан укус тамних сорти, вредно их је испробати на својим креветима барем као експеримент.
Парадајз ниско растуће, без пинцирања: 5 најукуснијих сорти
Зашто саднице парадајза лоше расту
Парадајз узгајамо у љусци
Узгој парадајза без залијевања по методи Казарин